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如何制作凉拌海白菜

材料:超市买的海白菜2-3根 做法:这就相当之简单了,海白菜每根切成3段,然后放清水里泡上2个小时,隔半个钟换一次水。海产都挺咸的,为了一会不是吃“盐”,先泡泡,去掉点咸味。泡好之后,往锅中加水,烧开,将泡好的海白菜放进去煮一下。因为海白菜比较嫩,很容易熟,一般1-2分钟就好,看到梗变成翠绿色就可以起锅。然后放到先准备好的冰水中泡泡,这样就会脆脆凉凉的了。然后将海白菜切成2-3厘米长的小段,装入碗中。接着就是调个汁了,锅中加少量的油,将温水泡过的豆豉,和蒜末、姜末、辣椒末一起放入锅中爆香,加入两汤匙的生抽和少量的醋,炒炒就OK了。最后,浇汁,上桌,你就可以一饱口福了
佚名
2024-06-05 23:02:27
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