有一种牛肉干吃起来很硬叫什么？

产品配方牛肉/猪肉50kg、食盐1．2kg、酱油2．5kg、白糖10kg、味精1．6kg、黄酒1．5kg、五香粉0．2kg、辣椒粉0．2kg、生姜0．5kg、茴...

风干牛肉干一般都是直接食用，当零食吃就可以了，如果感觉太硬，可以尝试下面的方法：1、切成小块，不要太小，大概1-21厘米，慢慢咀嚼。2、可以用手撕开一条一条的吃...

瘦猪肉切滚到块炖好后放入微波炉5分钟（时间长短要看量多少），拿出来风干一会，再放入微波炉反复几次后就可以像牛肉干那样用手撕着吃了，我用这种方法坐过牛肉干，吃过的...

牛肉干分干的，半干的，还有湿的。。口味不同，精华不同.

超好吃的风干牛肉干的做法  首先将牛腿肉切成瓜条形（不要太厚）在冷水中浸泡一个小时，滤出血水（一定要把血水滤干净不然会腥）倒上酱油料酒老抽加上葱姜蒜（蒜要少放、...

腊肉？

牛肉干搭配果汁不错，尤其是橙汁只要不是晚上吃，一般不大会上火的哦

材料牛肉、葱、姜、宴会酱油、麻油、黄酒、孜然粉做法1、葱、姜切碎备用。2、整块牛肉洗净放在锅里加水大火烧开后把水倒掉，再洗一遍牛肉，再加满水，加入葱、姜、大火烧...

作为内蒙古人我推荐：牛肉干是必不可少的的还有奶豆腐（不知道吃的习惯不？）大多蒙餐还是很好吃的，还有可以买一些手工艺品比较有民族特色，还有就是不知道您要去内蒙的哪...

很硬就是火太大牛排老了的事，可以试一试小火慢煎，八分熟就可以了