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风干牛肉干吃法 牛肉干太硬怎么吃法

风干牛肉干一般都是直接食用,当零食吃就可以了,如果感觉太硬,可以尝试下面的方法:

1、切成小块,不要太小,大概1-21厘米,慢慢咀嚼。

2、可以用手撕开一条一条的吃,这样也会感觉没那么硬。

3、可放微波炉隔水蒸一下。 

扩展资料:

鉴别真假牛肉干可从色泽、气味、黏度、弹性等多个方面进行初步鉴别,具体方法:

1、颜色:牛肉脂肪呈白色或乳黄色,比猪肉的脂肪明显要少。

2、味道:真牛肉有淡淡的牛肉特有的膻味,浓浓的肉香,否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的。

3、质感:牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑,而猪肉的纤维长度较短,肉质结构细并松散。

4、口感:食用牛肉时感到肉老,食用猪肉时感到肉嫩。

参考资料:人民网-这样的牛肉干吃了或致癌 如何鉴别真假牛肉干

佚名
2024-06-02 02:06:04
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