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可可奶油黄桃蛋糕怎么做

主料低筋面粉40克玉米橄榄油40克白砂糖40克鸡蛋4个牛奶40克可可粉10克辅料淡奶油100克糖粉10克白醋几滴盐少许
步骤
可可奶油蛋糕的做法步骤11.蛋白蛋黄分离好,蛋黄中加入砂糖和牛奶搅匀
可可奶油蛋糕的做法步骤22.加入玉米橄榄油搅匀
可可奶油蛋糕的做法步骤33.筛入低粉和可可粉,切拌均匀
可可奶油蛋糕的做法步骤44.不叫过多搅拌,防止起面筋
可可奶油蛋糕的做法步骤55.蛋白加入几滴白醋,分三次加入白糖,打成九分发,就是尖角直钩,反过来,蛋白霜也不下落
可可奶油蛋糕的做法步骤66.先把1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中,切拌均匀,
可可奶油蛋糕的做法步骤77.再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中,切拌均匀
可可奶油蛋糕的做法步骤88.倒入铺有油纸的烤盘中,抹平,震一下把气泡震出来,放入预热好的烤箱中层170度15分钟
可可奶油蛋糕的做法步骤99.烤好后轻轻撕去油纸,凉透,根据自己喜好切成均匀的四方块
可可奶油蛋糕的做法步骤1010.淡奶油中加入糖粉打成光滑不流动的状态,抹在蛋糕夹层中即可
佚名
2024-05-19 21:15:41
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