QQ网名大全

饸饹面的肉卤子怎么做

材料:
肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱、蒜、姜各10克。
做法:
1、.用热油把酱炒出香味,放入葱、蒜、姜稍炒一下,再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”)。
2、.把炒好的臊子装入锅内,用文火慢慢煮透。
3、.猪肉汤放点黑酱上色,汤开后,少放点韭菜或菠菜,把压好的团捞到笊篱里,在锅内稍带点汤盛入碗内,浇两勺臊子,再少放点醋即时食用。
佚名
2024-06-07 15:33:30
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-07 12:17:34

    酸菜豆角肉丝饸饹面的做法

    酸菜豆角肉丝饸饹面的做法饸饹面面条是北方人的主食,而大米是南方人主食,说实话对于面条我真不喜欢吃,偶尔吃一下.不过当我吃面条的时候妈妈总是弄我最喜欢的口味.白菜...

  • 佚名
    2024-06-07 15:02:38

    榆皮饸饹面的卤子怎么做

    材料:肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱、蒜、姜各10克。做法:1、.用热油把酱炒出香味,放入葱、蒜、姜稍炒一下,再下肉...

  • 佚名
    2024-06-07 17:54:24

    内蒙的饸饹面酸菜打卤怎么做的

    打卤捞面及卤的做法如下:一、食材面条500g、茄子500g、油10克、盐5克、酱油2汤匙、味精3克、葱2段、姜1块、花生米20克、木耳10克、枸杞10克。二、做...

  • 佚名
    2024-06-07 03:20:20

    求求饸饹面的肉酱卤子怎么做

    做法1.香菇泡发后,挤干水分2.香菇切丁备用3.五花肉洗净,进冰箱冷冻一个小时4.五花肉切丁备用5.大蒜,生姜洋葱切丁备用6.锅内下生姜大蒜,爆香7.倒入洋葱炒...

  • 佚名
    2024-06-07 18:07:17

    哪有教羊肉饸饹面做法

    烹饪学校有教羊肉饸饹面的做法。羊肉饸饹面做法:羊肉饸饹面主料:羊肉 100 克,面 500 克,土豆 4 个,冻豆腐 1 块。辅料:油适量,盐适量,葱花适量,酱...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    饸饹面卤子怎么做 有会的吗?

    准备材料:木耳:10克、黄花菜:10克、猪肉馅:30克、洋葱:10克、盐:1勺、鸡精:1小勺、蒜:5克、水淀粉:40克、花椒:3克、老抽:5克、生抽:8克。1、...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    饸饹面的炸酱卤怎么做

    材料:肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱、蒜、姜各10克。做法:1、.用热油把酱炒出香味,放入葱、蒜、姜稍炒一下,再下肉...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    无极荞麦饸饹面卤的做法

    难度:配菜(中级) 时间:30分钟- 准备食材 -荞麦面50g土豆一个木耳若干豆腐若干猪肉若干鲜蘑菇5个鸡蛋一颗葱花适量生抽适量花椒面适量盐适量胡麻油适量味精...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    曲沃饸饹面的做法步骤图,曲沃饸饹面怎么做

    图片我就不发了,目的是帮你省流量作者: 冰雪雨露丰用料 面粉500克碱面15克五花肉2斤大蒜1斤步骤 1点击查看大图五花肉抄水!步骤 2点击查看大图切小薄片...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    莜面饸饹的做法步骤图,莜面饸饹怎么做好吃

    食材清单莜面250克西红柿适量茄子适量尖椒适量盐适量烹饪步骤1/5用沸水和面,把面揉成光滑的面团,把面分成5等份2/5放入压面机中,拧出了饸饹3/5把拧好的饸饹...