潮汕风味凤爪的做法

盐焗螃蟹的做法 选取一只上好膏蟹砂锅，粗盐扔下去，大火焗热螃蟹扔下去，粗盐盖上去。盖锅盖。半个小时到45分钟取出，开吃！

材料： 河粉干若干，猪肉丸（或牛肉丸也可以）、肉片、姜葱、步骤： 1。河粉干放入凉水泡着待用。 2。锅里不放油，放猪肉丸、肉片，等肉食品3。开水，放入河粉略煮，...

酱油醋泡凤爪的做法 将鸡脚剪去指甲，洗净，斩开放入沸水中焯烫至变色后捞出，用清水洗净沥干净锅内再加入清水，下姜片料酒烧开下入鸡脚煮约5分钟捞出再次用清水冲洗干...

潮州卤水配方及制作：一、原料： 清水 6000克（1L=1000克），鱼露 400克，甘草 10克，蒜头 2个，桂皮 10克，辣椒 10克 生抽 300...

用料 大米 水 潮汕粿条的做法 把大米泡水，泡大慨两个小时。泡好沥干。把大米在磨酱机加水磨成酱。用专用盘子大火上汽3分钟蒸熟。这个就是蒸好的粿仔...

菜谱做法：1.自己家里晒的虾干，去壳。2.芹菜蒜苗摘去叶子洗净。3.丝苗米，煮出来比较松，一颗一颗的。4.半斤花生米，洗净。5.所有材料加水入高压锅煮熟。6.泄...

主料鸡爪750g方法/步骤1准备好食材和各种香料2鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。（个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好）锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮...

第一次做甜豆干。好吃～据说先抹盐更好煎食材主料豆干四块红糖适量葱2根 步骤1.豆干洗净，下锅煎2.煎至今黄翻面，并切小块3.撒上红糖，葱，加上大半碗水，加盖焖煮...

所谓“鲍汁”实属自欺欺人，制作过程一只鲍鱼也看不见。 下面向大家介绍一下整个制作过程，需要准备原料有老鸡两斤、老鸭两斤、牛肉两斤、上排肉两斤、筒骨两斤这些材料加...

说不清楚的，一切你还是来实体店考察，自己动手，理论是学不会的，只能找一家生意不错的店面然后跟老板洽谈看看多少钱肯教，一般好像是2000到4000封顶，别以为自己...