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土豆牛肉盖浇饭的做法 (不加番茄汁)

牛肉处理好之后,用开水焯过,锅里热油炒糖色(也可以不炒,最后用酱油调色),放入牛肉,煸炒后加各种香辛料(先葱姜,之后加开水没过肉,之后加入大料花椒少许,桂皮香叶加不加看口味,最好加点山楂,容易烂),之后放入土豆块,开锅后小火。千万注意别先放盐,不然土豆牛肉都烂不了(高中生物课知识)。都烂了之后加点糖(之前没炒糖色的话),再来点盐,醋少许,红辣椒掰碎加一两个,酱油少许(颜色不好的话),大火收汁,淀粉勾芡,出锅放在米饭上~这东西做好,重复加热的次数越多越好吃~
佚名
2024-05-19 05:13:28
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