做慕斯蛋糕用粉吉利丁粉（不是吉利丁片）的比例是多少？

可以的，在超市有卖的；片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明,黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。吉利丁片须存放于干燥处，否...

一份吉利丁粉，5倍冷水，想要更凝固的效果，就3倍，4倍也可以。

如果喜欢硬点的一层放2.5--3克，如果喜欢软点的一层放2克 但是做彩虹慕斯蛋糕，一层要放凝固了再放下一层，不然就会混了7139

1972年壬子，属鼠的人是子水，数字3、4为火、为财，所以说你壬子都属水，除3、4是吉利数字外，1、2属木要比3、4差点。最佳数字是3、4，其次是1、2 。忌9...

所需原材料：1、主料：西瓜半个2、辅料：吉利丁粉20克、水100毫升、细砂糖20克、黑芝麻。第一步：吉利丁粉用100毫升水浸泡，使其充分吸入水分。第二步：将西瓜...

蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效： 甜品/点心 口味： 甜味 工艺： 其他 蛋糕的制作材料： 主料： 小麦面粉100克,鸡蛋300克 调料： 白砂糖100克...

做果冻用的，很好的东西！

吉利丁片是吉利丁的片状形态。吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明...

吉利丁片，是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质。片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价...

无法分好坏，因为是同样的材料，只是形态不同而已。只需要在操作时注意处理的方法不一样。吉利丁片一般需要先在冷水中完全泡软，再加入已经加热到规定的温度的糊或液中。吉...