炸带鱼的时候鱼为什么裂开?
时间过长，油温过高的原因。
鱼肉鲜美，营养丰富，我们日常生活中经常可以吃到鱼。而且鱼的种类也很多。有一部分人十分爱吃带鱼，因为对于里面的字比较少吃起来比较方便，而且味道也很香。受到很多人的欢迎。一般带鱼的做法都是油炸，但是很多人在炸带鱼的时候咋不好？有的会把带鱼鱼肉炸散掉，有的炸出来的比较腥，今天来给大家分享一种炸带鱼的方法可以让带鱼炸到外酥里嫩，而且还不腥。
想炸出好吃的带鱼，方法很重啊哟。
食材：姜片五片，带鱼两条，小葱三根，鸡蛋两个，生抽，蚝油，淀粉，盐，料酒各适量。
1.放带鱼去头，处理干净以后，用刀切成大约五厘米左右的小段。然后沥干水分。
2.把料酒姜片，生抽，盐，葱花，放入带鱼里面搅拌均匀，然后腌制半个小时。
3.带鱼腌制好以后，把面粉倒进里面，让每一块带鱼上面都粘上面粉。
4.在盆里面打一个鸡蛋，让鸡蛋清充分地粘在每一个鱼块上。加了蛋清的带鱼，鱼肉会更加的鲜嫩。
5.然后在锅里面倒入食用油，开火加热，在油温五成热的时候将见了面块和蛋清的带鱼块，放进锅里面炸，等鱼块炸到两面金黄的时候就可以捞出来装盘了。
PS：炸鱼时千万不要直接下锅就炸，多加的这一步就上：用姜，料酒，盐和蚝油，生抽，将带鱼块腌制半个小时，然后裹上面粉和蛋清。这样做出来的带鱼会鲜嫩好吃，而且还能去除腥味。
-
佚名2024-06-09 01:35:54
问小金鱼什么时候变成红色
答金鱼变色原因：金鱼一生的体色会发生三次改变。第一阶段：鱼苗时期的变色。第二阶段：幼鱼时期的脱色。第三阶段：老龄时期的退色。 第一阶段：鱼苗时期的变色 刚孵化出来...
-
佚名2024-06-09 05:52:50
问开一个轰炸大鱿鱼店
答需要有卫生许可
-
佚名2024-06-09 08:00:00
问油炸鱿鱼圈的做法，油炸鱿鱼圈怎么做好吃，油炸
答油炸鱿鱼圈的做法1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下2.取出，撕去外皮3.加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟4.鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好5.把鱿鱼圈在淀粉里滚一下6.再...
-
佚名2024-06-09 08:00:00
问香炸白条鱼的做法，香炸白条鱼怎么做好吃，香炸
答食材白条鱼500g鸡蛋1个油适量盐适量脆炸粉适量小葱1根胡椒粉1勺料酒1勺制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 1准备好材料，白条鱼提前洗好（买的时候就去内脏...
-
佚名2024-06-09 08:00:00
问炸鱼蛋的做法，炸鱼蛋怎么做好吃，炸鱼蛋的家常做法
答主料黑鱼片100克鸡蛋1个辅料盐适量糖适量胡椒粉适量黄酒5毫升鸡精适量生粉适量油适量葱花适量白醋3毫升步骤1.蛋清加几滴醋打发。2.鱼片加黄酒.精盐.白糖.鸡精...
-
佚名2024-06-09 08:00:00
问很邪门，为什么钓鱼时候一尿尿就黑漂
答- -！鱼比较聪明，知道没人抓竿子
-
佚名2024-06-09 08:00:00
问如何做干炸带鱼好吃 最正宗干炸带鱼的做法
答做法一 菜谱配料： 带鱼800克，姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉(豌豆)10克，盐5克，植物油50克。 制作方法： 1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净...
-
佚名2024-06-09 08:00:00
问怎么做干炸带鱼才好吃
答干炸带鱼的做法一 菜谱配料： 带鱼800克，姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉(豌豆)10克，盐5克，植物油50克。 制作方法： 1、将带鱼去肠、去头尾...
-
佚名2024-06-09 08:00:00
问做鱼丸的时候要放什么调料
答锅里烧适量的水。水开之后把鱼丸放进去。水再烧开之后，开小火或者中火多煮一会让鱼丸的味道可以融进汤里。（如果是刚从冰箱里拿出来的冻鱼丸，可以直接冷水下。这样水开了...
-
佚名2024-06-09 08:00:00
问鱼缸裂了有什么说法吗
答鱼缸开裂那是很正常的事哦，没什么说法滴，什么东西都会有破裂的时候。
风水
起名
网名
- 1 伤感的符号网名两个字
- 2 用布隆造游戏网名
- 3 女生扣扣日语网名大全
- 4 以安开头的男生网名
- 5 网名女生简短文艺
- 6 有为之的网名
- 7 打野大神昵称
- 8 绝地求生取英文昵称
- 9 何鑫的昵称
- 10 微信群怎么修改自己昵称
