我想开家老面馒头店求有经验的前辈给个真实的做法，要求馒头做出来有那种面香味的啊。先谢谢

菜谱简介 馒头是一种把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒...

馒头发霉了“馒头发霉”的对比实验报告。问题：在哪些条件下馒头容易发霉？假设：在温暖潮湿的环境下馒头容易发霉。实验设计：把装有湿馒头的塑料袋放在暖气片上，把装有干...

老面就是前一次做的面食（含发酵粉） 留下来的面　　老面发酵法是很古老的方法，在前一天做面食时留一块发好的面团，任其发酵。第二天把这块面团与温水搅匀放到新材料里一...

食材主料面粉300g酵母3g水145g 辅料红豆适量 步骤小鸟馒头的做法步骤11.面粉里加入酵母，清水，搅拌成絮状小鸟馒头的做法步骤22.和成光滑的面团，盖上保...

这个不是老面致癌，这是一种误导，是馒头加工过程中，生产环境，老面的储存存放不当，造成的污染和发霉霉变。 脏乱差是主要原因，有的馒头店没有一点食品安全...

说抽节啊行

呛面馒头的做法步骤11.300克面粉，加入150克水，1.5克的酵母，揉成团。呛面馒头的做法步骤22.放在温暖的地方，发酵至有酒酿香味。（我放烤箱发酵了一个小时...

食材用料面粉三碗温水适量酵母5g食用碱一小撮戗面馒头的做法1.家庭用碗盛三碗面粉，倒入盆中。2.挖个洞，倒入酵母。3.倒入适量温水，先倒一部分。4.用筷子顺时针...

主料面粉 250克 姜黄 3克辅料酵母 适量 油 适量 水 适量步骤1.准备好面粉。2.放入酵母，加水用筷子搅成絮状。3.揉圆光滑的面...

香肠馒头的做法步骤食材主料小麦面粉200g牛奶150ml酵母2g辅料油适量盐适量香肠适量步骤1.准备好面粉、牛奶、酵母。2.酵母用部分温牛奶（35℃左右）冲开，...