QQ网名大全

饭店汤面条做法大全带图解法

材料
五花肉400克.芽菜100克.豆豉15克.老抽15克.泡红椒4根.花椒15粒.鸡精.糖适量
做法
1、五花肉用热水洗干净放入锅中,加水、姜片、黄酒、葱结煮至五成熟捞出搌干水份,趁热将老抽均匀抹在整块肉上。
2、锅放少许油肉皮朝下放入油锅中,盖上盖中火炸至无水份时拿掉锅盖,再将肉的四边都炸上色,取出放在凉水里泡20分钟至皮软。
3、再切成大小均匀的片,整齐码放在碗里,然后依次放入泡红椒碎、花椒、豆豉、鸡精、糖、老抽、芽菜上锅蒸50-60分钟,倒出汤汁翻扣在盘子里,汤汁勾芡淋在面上即可。
佚名
2024-06-02 13:34:21
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-02 01:05:52

    馅饼的做法图解的家常做法大全怎么做好吃

    方法/步骤11.  准备好馅料。22.  将牛肉加入水,顺时针搅打,再加入酱油、盐、料酒、胡椒粉,继续搅打上劲,加入芝麻油,搅拌均匀后放冰箱冷藏备用33.  洋...

  • 佚名
    2024-06-02 20:10:50

    粉条鹅肉汤怎么做好吃 粉条鹅肉汤家常做法大全

    主料鹅肉750g粉条100g胡萝卜200g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量大料适量花椒适量 步骤粉条鹅肉汤的做法步骤11.鹅肉洗净。当年的小鹅鹅肉小绒毛太多...

  • 佚名
    2024-06-02 06:42:32

    川味面条做法大全

    川味面条材料:肉酱----这个是关键,好不好喝全在这个酱上,一般是把猪肉剁碎,配上各种(密制调料)然后炸酱烧出来的。底料:麻椒粉,葱段末,盐,味精,香菜, 也可...

  • 佚名
    2024-06-02 18:50:48

    登封烧饼做法大全图解

    方法/步骤1将两碗面一碗水放入盆中和面,如果出现图片中的样子说明水不够,再适当加点。2继续和面至图片的样子即可。和好面要放置15分钟3将面板上放一些面,再把和好...

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    馅饼的做法大全图解 做馅饼的面怎么和图解

    主料面粉150克豇豆100克猪肉80克辅料油适量盐适量蚝油适量生抽适量五香粉适量白砂糖适量芝麻适量 步骤1.把猪肉和豇豆剁碎加入调味料拌...

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    豆角蒸面条怎么做,豆角蒸面条的做法大全

    面条 根据自己家的量猪肉 适量豆角 适量葱姜蒜红辣椒酱油- 步骤 -1.材料切好备用2.锅里加水,蒸面条,水开后,蒸八到十分钟3.锅里加少量的油,先放肥肉炒一下...

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    做法,炝锅面条汤怎么做好吃,炝锅面条汤的家常做法

    食材葱15克面50克酱油1匙盐1匙鸡精1匙香油半匙水250毫升制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1所需食材:葱、酱油、香油、盐、鸡精、细挂面、水2准备一个碗...

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    花卷的做法图解 花卷做法大全

    花卷的做法图解 花卷做法大全 http:///siji/mianlei/156.html 花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻...

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    炝汤蔬菜面条的家常做法大全怎么做好吃视

    用料主料面条(生)200g调料食盐适量味精适量葱适量调和油适量香菜适量油菜适量炝汤蔬菜面条的做法1.香菜、油菜洗净,油菜选小颗的,嫩嫩的,很好吃。2.葱花爆锅,...

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    怎么做烧饼方法大全图解

    1.1、自发粉280g放在容器中;2.2、用温水倒入面粉中均匀和面等着发酵;3.将黑白芝麻洗干净微火干煸拿出备用;4.面团发酵至两倍大时取出,反复揉至面团光滑;...