冰淇淋的种类?_冰淇淋的种类英语-明月个性网

冰淇淋的分类　　按型态性质分：冰淇淋分为软质和硬质。软质的冰淇淋是像我们所吃的甜桶或者圣代。硬质的则像那种一般我们吃的纸碗装的冰淇淋，冰棒，雪糕，冰淇淋球。　　按品种分主要分为三种。　　1、美式冰淇淋（Icecream）主要特征：甜度较高，奶味浓郁，脂肪含量不低于10%. 　　2、意式冰淇淋（Gelato）主要特征：糖度低，口感细腻润滑，脂肪含量为4%. 　　3、果汁冰糕（Sorbet）主要特征：糖度低，突出的是水果的原味与芳香，口感清爽，无脂肪. 　　之所有有这种分别是因为配料和制作工艺的不同而导致的差异。　　美式和意式的冰淇淋，软质和硬质　　冰淇淋的品种:

佚名

2024-05-24 06:15:47

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