香酥饼的配方_香酥牛肉饼的配方及制作方法制作
香酥饼的原料配方: 面粉1公斤 大油(或植物油)200克 大葱25克 姜片10克 食盐、花椒面适量 花椒、大料少许
制作方法 : 1.制软酥:把大油放炒勺内烧热,放入花椒、大料、姜片、葱花,炸至葱花变色时,捞出花椒、大料等调料,待油凉后,加少量面粉、花椒面和食盐,调成软酥。
2.制面团:将500克凉水放入盒内,加入10克食盐,盐溶化后,将水倒入面粉内,拌和,揉搓成面团。
3.制酥饼:将面团搓成直径约3.5厘米的圆条,揪成10个大面剂,再逐个儿将剂子搓长、按扁,擀成中间厚、四边薄的长条片,抹上一层软酥,折叠后,擀压四边,使成方块状,包严四边,收拢四角,使之成椭圆形,饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。
4.烙饼:平锅烧热,将饼坯下锅,并两面刷油,烙至两面成虎皮色即可。
产品特点 此饼外酥脆,内软嫩,层薄且多,香浓味美,夹熏肉、火腿片作早点尤佳。
产品特点 此饼外酥脆,内软嫩,层薄且多,香浓味美,夹熏肉、火腿片作早点尤佳。
产品特点 此饼外酥脆,内软嫩,层薄且多,香浓味美,夹熏肉、火腿片作早点尤佳。 希望对你有所帮助~~
-
佚名2024-06-02 04:27:03
问酥软蓬松玉米饼的配方
答玉米饼是采用玉米面烘烤而成的饼状食物,色香味俱全,有嚼劲,香酥可口。?玉米饼的做法类似酒酿饼,不放油,利用水蒸气使玉米饼发起来,做出来的玉米饼表面软软的……玉米...
-
佚名2024-06-02 21:41:54
问老惦记香酥饼
答香酥饼 香酥饼为面食佳品,面香浓郁,馅料多样,口味独特,南方北方家庭均可制作。 原料配方 面粉1公斤、大油(或植物油)200克、大葱25克、姜片1...
-
佚名2024-06-02 18:17:26
问怎样做饼松软香酥
答烙饼材料:面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个;猪油、盐各1小匙 冷水1杯 作法: 1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及...
-
佚名2024-06-02 16:15:44
问一元香酥饼怎么做
答酥饼做法 油酥:面粉100克,油(我用的是猪油,买的白酥油也可以):50克,搓匀即成。 水油皮:面粉200克,油(我用的还是猪油):50克,搓匀,加水100...
-
佚名2024-06-02 18:51:23
问香酥饼怎样做
答原料配方面粉1公斤、大油(或植物油)200克、大葱25克、姜片10克、食盐、花椒面适量、花椒、大料少许制作方法1.制软酥:把大油放炒勺内烧热,放入花椒、大料、姜...
-
佚名2024-06-02 08:29:21
问香酥软饼怎么样
答很小的一家路边小店,专做饼,开在这里很久很久了,一直生意不错,早中晚经营。每天早上都会买一个当早餐,外皮酥酥的一层,然后是软软的香面,口感很特别。好多种馅,一种...
-
佚名2024-06-02 00:17:04
问河南香酥肉饼正宗做法配方那教怎样做好吃
答主料猪肉1斤胡萝卜1根香菇7个青椒1个辅料面粉500 步骤香酥肉饼的做法步骤11.温水和面,加一个鸡蛋和一点点盐,静置十分钟;我们利用这个时间去做馅。香酥肉饼的...
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问香河肉饼配方
答没感觉有什么秘方,本来就是香河当地家里做的肉饼,实在肉多 肉很多,还有包和烙的手法要好,首先你要有做馅基础,或者另外学过这类面食的做法,可以去优酷上找视频了。
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问谁知道酱香饼酱的正宗配方
答酱香饼的酱料做法一酱香饼的酱料材料猪肥肉末1斤,蒜5瓣,姜2片,孜然1勺,辣椒油1勺,辣根粉1勺,豆瓣酱3勺,鸡精粉1勺,.蚝油1勺,盐1勺,做法1热锅倒油炒生...
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问油酥饼的做法及配方
答油酥饼的做法材料主料:低筋面粉100g,黄油72g,蛋黄1个,细砂糖45g烤法:烤箱中层,上下火180℃,14分钟左右做法1、黄油切成小块软化后,加入细砂糖,用...
风水
起名
网名
- 1 心肠狠网名
- 2 凉柠的情侣网名
- 3 那些彪马的qq网名
- 4 带慧的昵称
- 5 熊猫tv怎么改昵称
- 6 霸气的皇帝昵称
- 7 给女朋友起什么好听的昵称
- 8 闺蜜昵称3ren
- 9 微信公众号获得昵称权限怎么取消
- 10 搜狐注册昵称规范
说说
- 1 开心的个性签名
- 2 个性签名20
- 3 小女子不下一句签名
- 4 局庆60年赞美我们节目的说说
- 5 关于滑板耍酷的说说
- 6 动态说说爱
- 7 今天是530的说说
- 8 喜欢喝ad钙的说说
- 9 QQ追求情侣空间说说
- 10 适合小女人发的说说