公道杯为什么公道?
公道杯,古代汉族饮用酒用瓷质品。杯中央立一老头或龙头,体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。
头体下与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出;当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光。
这种漏水杯,汉族民间称“公道杯”,系根据物理学上的虹吸原理制成。公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。
公道杯有什么历史呢?
公道杯,是明代官府在景德镇开设的“瓷器厂”里,能工巧匠造出的一种精巧而特殊的杯子。
据传,当年御器厂花费了半年的时间,制作出了精致的“九龙杯”,上京进贡给皇上。洪武帝朱元璋看到后,十分喜欢,经常使用它来盛酒宴请文武大臣。
一次宴会上,朱元璋想赏赐几位心腹大臣多一点酒喝,于是特意吩咐将这几位大臣的御酒斟满,其他大臣的酒杯中则只有少量御酒。可待到饮酒时,其他大臣高高兴兴喝了酒,而那几位被“特殊照顾”的大臣,酒杯中竟一点酒也没有了,十分尴尬。
究其原因,朱元璋才知道,原来这九龙杯造法特殊,用来盛酒时,只可浅平,不能过满,否则杯中的酒就会全部漏掉,一滴不剩。朱元璋觉得这九龙杯盛酒十分公道,于是为之取名“公道杯”。知足者水存,贪心者水尽。“公道杯”的典故告诉人们办事必须讲求公道,为人不可贪得无厌。
而我们现在泡茶时用的公道杯,原本是叫茶盅。但因为主要用以均匀茶汤,平均分茶,因而也有了“公道杯”之名,反而“茶盅”的称呼逐渐少用,被人遗忘。
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佚名2024-06-01 13:45:40
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佚名2024-06-01 11:41:48
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佚名2024-06-01 22:57:48
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佚名2024-06-01 19:14:15
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佚名2024-06-01 08:00:00
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佚名2024-06-01 08:00:00
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佚名2024-06-01 08:00:00
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佚名2024-06-01 08:00:00
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佚名2024-06-01 08:00:00
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佚名2024-06-01 08:00:00
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