三六席有什么菜_三六席有什么菜好吃
开席时第一批菜要先摆上六个小碟凉菜(大碟或小盘均可),分别盛有花生米、炸面角、面肠之类,并每碟里点缀食品红,以示喜庆之意;第二批菜是陆续上六盘热菜,翘菜、清炒均可,但四喜丸子、鸡、鱼不能缺,且鱼是六盘热菜中的最后一道,示意年年有余;第三批菜则是陆续上的六碗用不同菜料烩制风味各异的汤,六碗汤中红烧肉块和粉丝两菜不能缺,且粉丝汤是最后一道汤菜,示意亲情、友情长存,这就是吃“六碗”的由来。因其6菜×3为18个菜,取意“要发”,是个吉利数,民间又称之为“三六席”。
佚名
2024-06-04 17:22:12
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佚名2024-06-04 22:37:28
问满汉全席一共有多少道菜?分别是什么名字?
答展开全部(一)蒙古亲潘宴 茶台茗叙:古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶 到奉点心:茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼 攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱(随上干果蜜饯...
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佚名2024-06-04 09:03:58
问满汉全席都有哪几道菜 叫什么名字啊!~
答满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载。...
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佚名2024-06-04 07:58:52
问抚顺市包席菜谱
答中式婚宴菜谱 菜谱 (A) 金陵琵琶乳猪全体 彩虹凤球花姿片 金腿片花菇翡翠 脆鲜奶拼富贵虾丸 竹笙灵芝菇鸡丝生翅 蚝皇福禄鲜鲍菇 清蒸海青斑 ...
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佚名2024-06-04 05:43:15
问请问:”满汗全席”有多少道菜,都叫些什么名字?
答108道~满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单:满汉全席,分为六...
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佚名2024-06-04 15:28:05
问2016年酒店婚宴菜单大全 婚礼宴席点什么菜好
答这个都是厨师根据价格来配菜的,几个凉菜几个热菜,汤菜,甜品等等
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佚名2024-06-04 08:00:00
问500元酒席能有什么菜些
答自己买自己做的话,如下:水煮活鱼五斤120,夫妻肺片36,萝卜排骨汤28,口水鸡38,干锅包菜24,茶树菇炒猪斤肉34,炒青菜18,铁板牛肉42,泡椒鱿鱼42,...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问潮汕人什么时候会摆酒席,酒席多是什么菜
答有喜庆日子就会摆,其实一样的
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佚名2024-06-04 08:00:00
问一桌宴席都是包含什么菜?
答那要看是婚宴还是白宴咯。婚宴的话一般都有竹鼠还有红烧的菜系。
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佚名2024-06-04 08:00:00
问酒席有哪些大菜
答甲鱼猪脚牛肉鳝鱼泥鳅
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佚名2024-06-04 08:00:00
问酒席上一开始上的海参鲍鱼这类菜叫什么菜?
答海鲜
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