酿白酒窖藏对土质有什么要求
通常认为白酒越放越好,且埋在地底下是最好的,以上两个观点均不对!白酒埋地下最初是古时候一些小说家写入书本的,然后流传至今。白酒不宜埋地下,首先地下湿度较大,密封性也受到考验,一般贮存容器(陶缸)有渗透功能,泥土中的有害细菌很容易渗透至白酒中,带来杂味,滋生细菌,污染白酒,所以白酒埋地下不科学!相信我,本人专业酿酒!
佚名
2024-05-20 00:40:15
类似问题(10)
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佚名2024-05-20 00:08:51
问五粮原浆是不是白酒的通用名,白酒有些名字是每个酒厂都可以用的。比如原浆,窖藏,陈酿等等。我看到很多
答原浆,窖藏,陈酿是酿酒过程、生产过程的一个名称。这个可以通用。五粮~五种粮食,以原料数量命名还有以发酵剂命名:大曲酒、小曲酒、麸曲酒、多微酒。还有以酿酒工艺命名...
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佚名2024-05-20 00:13:12
问求名,窖藏10的好白酒
答可以根据当地酒文化给白酒起个名字,像历史人物、有知名度的地名、风景等,加上老窖名字就行了。像窖藏汾酒,就是用了汾阳地名。
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佚名2024-05-20 10:33:59
问窖藏酒需要多少度的酒
答一般酿出来的原酒度数在60度往上,高度会达到72度左右。窖藏酒一般选60度到62度。香型选清香,浓香,酱香,看个人喜好。
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佚名2024-05-20 21:21:22
问窖藏酒的方法?
答中国人自古就有藏酒的习惯,古人在女儿刚出生的时候,会在家中庭院树下埋上几坛女儿红,等女儿出嫁的时候在取出来招待宾客。这样的情愫让人感动。以下是白酒的保存方法,希...
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佚名2024-05-20 20:13:18
问窖藏白酒什么酒比较好
答茅台最好,要五十三度的!什么时候都是抢手货哦!
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佚名2024-05-20 19:01:22
问白酒窖藏方法有哪些?
答白酒窖藏方法,新酒储存在陶缸中,保温催陈。陈酒宜装入陶缸或不锈钢容器,避光低温环境储存。瓶装白酒,应该放在温度较低的环境,干燥、通风、避光。
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佚名2024-05-20 12:43:09
问什么叫窖藏酒和有年份酒,这两个有什么不同
答是指在地窖里面珍藏过的酒,地窖分几十年的,上百年的,地窖里面的微生物能赋予白酒更多物质,窖老酒香。
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佚名2024-05-20 08:05:51
问白酒商标上有”窖藏“两字,但没标是窖藏几年,行吗?
答目前的国家标准,没有对窖藏和窖藏年份做明确规定,那么标不标,怎么标,企业有自由决定权。但是,据说此项标准在起草中了。
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佚名2024-05-20 08:00:00
问高家窖白酒主要是用什么酿造的?
答白酒是用粮食或是谷物的壳加入一定比例的酒曲,在一定的温度和湿度下经过发酵而成酒精,再按一定比例加入水和香料兑成各种度数的白酒。
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佚名2024-05-20 08:00:00
问为什么新酿的白酒不能喝,为什么白酒
答有害物质没有挥发完,而且度数过高
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