凉开水泡过的菜,搬到凉水起的盐水里菜的味道好吗

快餐家常菜馆，直接明了！

米线泡好烫好过凉水后如果短时间不食用，就要沥干存进冰箱，如果怕粘了，可以搅拌点食用油，需要食用时取出捞过热水即可食用，冷藏过的米线做砂锅米线比较合适，做法如下：...

桂林米粉有干湿两种。湿的是现做的，不易久放，放久了易坏变味，放冰柜会变碎。现泡现吃才能吃出口感。干米粉就不同了要泡。泡制的时间有不同，你如果想快些吃就加热水，一...

东北酸菜和四川泡菜，完全是两种东东。四川泡菜完全可以腌好后直接食用。东北酸菜却必须做成熟食【除了酸菜最里面的那层白菜心】东北酸菜的起始是缘由与，东北的冬天太冷，...

对于 泡泡菜来说。你这样做 是没有任何影响的。但是：如果你的坛子是土窑的，直接放开水下去，可能会导致 坛子裂开。如果你的坛子是玻璃的，裂开的风险就更大了。如果你...

对的 大部分做都是绿的 这跟温度有关系，不影响食用质量。前几天电视刚说过的。

最好是自然冷却吧，而且有些凉拌菜洗干净了就可以直接料理不用煮熟的，比如黄瓜和莴苣。

红油很重要，，酱油很重要，剩下的就是鲜汤，白水煮的鸡，煮的肉，那汤就可以，，，，

酸菜必须先放佐料炒，再加汤。凉水放肉，慢火炖烂。

温水最好 太热豆腐容易熟 不利磨浆 太凉泡的时间有些过长 30-35 最好的适合温度