做法，正宗凉拌鹅肝怎么做

1、把生金瓜清洗干净，榨成汁过滤；2、将鹅肝放入牛奶中浸泡祛除异味，修整造型，上笼蒸熟，放入冰箱内冷藏；3、皮冻汁熬好后，加入生金瓜汁以及少许的鱼胶粉调均匀，再...

主料卤鹅肝300克香菜50克西兰花2朵辅料香油适量卤汁适量白芝麻适量步骤1.卤鹅肝切片摆盘；2.卤鹅肝的汁加入香油，炒香的白芝麻拌匀；3.香菜洗净切段，放碟边配...

1、把豌豆苗洗净，从中间切一刀，切成寸段儿。核桃仁用开水烫一下，撕掉那层黄色的皮。2、把豌豆苗、桃仁放一个大的容器内。3、蒜切末，把蒜末、生抽、盐、米醋、盐、少...

食材主料猪肝300g辅料八角适量花椒粒适量葱适量酱油适量酱油膏适量大蒜适量香油适量步骤1.买回来猪肝洗净泡水2.八角，花椒，葱，姜3.放入猪肝，八角，花椒，葱，...

1.猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。2.汤锅注入清水加入花椒、八角、辣椒、葱姜。3.倒入料酒烧开。4.放入猪肝,大火继续煮开。5.转中火煮至大约2...

主料凉粉 ：250辅料蒜瓣 ：适量青椒 ：适量红椒 ：适量干辣椒 ：适量香菜 ：适量盐 ：适量糖 ：适量花椒 ：适量鲜贝露 ：适量香油 ：适量香醋 ：适量鸡精 ...

正宗凉面的做法1烧锅开水下面条煮熟后捞出控水，趁热拌入香油。2拌好香油的面条弄凉，用筷子抖散，然后处理鸡腿。3鸡腿去皮去骨丢入冷水锅加入葱、花椒、香叶煮熟后捞出...

用料主料凉面适量辅料黄瓜适量火腿适量黄豆芽适量萝卜干(咸)适量白芝麻(熟)适量调料醋适量生抽适量蒜泥适量小葱适量辣椒粉适量芝麻酱适量花椒油适量芝麻油少许胡椒粉适...

主料空心菜500g辅料油适量盐适量生抽适量蒜泥适量葱花适量步骤1.剁好蒜泥和葱花2.把空心菜摘好洗干净3.把葱花和蒜泥倒在一起加点生抽和香油拌均4.锅里放水烧开...

主料金针菇250克    红椒半个    辅料盐适量    杏仁油（色拉油就可）适量    陈醋适量    鸡精适量    凉拌金针菇的做法步骤1. 金针菇切去...