菜师傅地锅鸡有哪些做法

1.将鸡洗净剁成块备用；2.用250g面粉加130g水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置备用；3.炒锅上火烧热，倒入油，放葱、姜、蒜呛锅，放入鸡块翻炒；4.翻炒至...

用料 柴鸡或小公鸡 1只面粉 500克左右土豆 2个葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣椒， 适量（爱吃辣的朋友干辣椒可以多点）料酒，酱油，白糖，食盐，水，色拉油 适...

首先你得有大铁锅，再就是你得有大白菜，做法也很简单，去网上搜一下就可以了，求采纳，谢谢

做法该工艺原料采用35-45天左右的白条鸡，加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等 原料经腌制，油炸、炖焖等工艺加工而成，最后可直接食用或加小...

1、和好的面。不用发酵，面的干湿度要合适，以不沾手为宜；2、和好的面分成若干个小面剂，大小以荔枝般大小就可以；3、用手把面剂压薄，大小厚薄适度；4、辣椒、葱、姜...

材料黄瓜，胡萝卜，粉丝，香菜，辣椒油，盐，糖，鸡精，醋，麻酱汁，干豆腐做法1.把黄瓜，胡萝卜干豆腐切成细丝，香菜切段。细粉热水烫断生过凉。2.麻酱用香油调成汁，...

地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一...

正宗地锅鸡做法食材用料鸡一只 葱3颗 姜6片 干红辣椒6个 花椒叶适量 油适量 盐适量 调味料适量 酱油适量 鸡精适量 八角适...

煎炒蒸炸煮

用料：全鸡 1只 、香茹 6-10个、虾米若干、盐适量、酱油适量 。做法：将买来的鸡清洗干净腌制好，高压锅锅底刷油将香菇等配料放入鸡腹内再放入高压锅按高压锅煮饭...