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煮饭用的大米,主要是水稻种子中的什么部分?

煮饭用的大米是水稻种子中的胚乳部分。
水稻种子的营养成分就是储存在胚乳中,大米是稻谷经过晾晒、砻谷、碾米、成品整理等工序除去了种皮和胚(或部分胚)之后剩余的胚乳部分。
佚名
2024-06-04 19:55:36
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