捶肉的做法_捶肉的做法视频一
捶肉的做法:
一、材料
瘦肉250克、生粉10克、鸡蛋1个、葱花5克
二、做法
瘦肉一块(不用下面这边多,我们只用了一小部分),切成小块,别太大了2CM左右,切好后放适量的盐鸡精腌半个小时以上。
腌好后,就准备锤了,先准备一碗生粉。
把腌好的肉块放入生粉中滚一下,使肉上面沾满生粉。
使肉上面沾满生粉。
用擀面杖的一头锤肉块(也可以用干净的铁锤)。
肉块慢慢锤开,上面的生粉会被肉块吸收了而变湿,擀面杖头上也会跟着变湿。
先在肉块上撒好生粉,擀面杖头也要粘点生粉,继续锤。
一直锤到肉块薄薄的,力道要自己来掌握,不然很容易锤破的。
锤好后,放入筛中码好,准备下锅煮。
烧一锅开水。
水开后放入锤好的肉片。
大火煮开。
肉片很薄,很容易熟。
加入适量的盐鸡精胡椒粉葱花调味。
出锅前打个鸡蛋即可。肉片很薄,很容易熟。
-
佚名2024-05-31 00:45:18
问夹肉饼的做法,夹肉饼怎么做好吃,夹肉饼的家常做法
答夹肉饼的做法材料主料:面粉、小里脊馅辅料:酱油、盐、糖、十三香、油做法1、和面:包饺子用的面粉就可以。2、小里脊馅用酱油、盐、糖、十三香均匀的拌出肉馅,备用。3...
-
佚名2024-05-31 05:46:08
问卤肉凉菜做法凉菜卤肉的做法
答蒜蓉木耳 材料:木耳 调料:蒜蓉(就是把蒜剁成末啦)、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法: 1。 将干木耳用水泡开(一定要注意泡开)洗净,用开...
-
佚名2024-05-31 08:00:00
问蒸肉饼的做法?
答1 材料: 前腿肉500g、姜蓉20g、草果粉0.6g、胡椒粉1g、花生粉10g、火腿汁10g、生抽15、水淀粉5g、味精0.5g、鸡精1g、食盐4.5g、...
-
佚名2024-05-31 08:00:00
问甏肉的做法,甏肉怎么做好吃,甏肉的家常做法
答食材明细猪五花肉500克豆油皮200克豆腐泡100克鲜海带100克鸡蛋若干枚熟面筋卷150克五花肉馅100克酱油适量八角适量桂皮适量草果适量莨姜适量砂仁适量肉蔻...
-
佚名2024-05-31 08:00:00
问酱肉怎么做 酱肉的做法和配方 酱肉的腌制方法
答主料:猪肉800g 辅料:葱段适量、姜片适量、大蒜适量、桂皮适量、香叶适量、花椒粒适量、大料适量、盐适量、味精适量、白糖适量、耗油适量、老抽适量、白酒适量、干辣...
-
佚名2024-05-31 08:00:00
问腿肉的做法,炖猪腿肉怎么做好吃,炖猪腿肉的家常做法
答材料猪后腿肉150克,白萝卜1个,青葱1棵,盐做法1、猪腿肉洗净,放入冷水中煮。2、白萝卜切成滚刀块,切好葱花,待用。3、锅开后撇去浮沫,小火煮一小时左右吧。4...
-
佚名2024-05-31 08:00:00
问大锅肉的做法
答主料骨头,五花肉各3斤 大锅炖肉的做法步骤1. 刚杀的猪,骨头和肉放在一起炖1小时
-
佚名2024-05-31 08:00:00
问杀猪肉的做法
答准备材料:前腿肉250g、大蒜50g、辣椒粉、老抽、生抽(有道菜叫杀猪肉,是攸县特色)制作步骤:1、前腿肉切片,大蒜切段。2、小火先将肥肉煸一下,油稍微多放些。...
-
佚名2024-05-31 08:00:00
问锅烧肉的做法
答用料 花肉 1.5斤 正宗桂林锅烧肉的做法 花肉要整块,放锅里煮熟,可以用快子刺穿就可以出锅,然后用快子在花肉皮上刺满小洞,放上盐。烧油锅把花肉...
-
佚名2024-05-31 08:00:00
问白煮肉的做法,白煮肉怎么做好吃,白煮肉的家常做法
答主料:猪肉、葱、姜、花椒、八角辅料:料酒、盐、蒜瓣、生抽、味极鲜、米醋、香油、生菜、冰糖口味:家常功效:温中、止泻、补肾做法:1.里脊肉,下面带一层小猪皮2.味...
风水
起名
网名
- 1 台州116官员落网名单
- 2 俊杰的网名
- 3 弓箭手职业 霸气网名
- 4 十言是情侣网名吗
- 5 有关雪的qq昵称女生
- 6 时空猎人英语昵称
- 7 好看六字昵称
- 8 通过旺旺昵称如何找店铺
- 9 qq昵称百分百认证符号
- 10 用微信注册的快手昵称怎么改
说说
- 1 迷失自己个性签名
- 2 爱错一个人个性签名
- 3 情话最暖心短句大全个性签名
- 4 qq发布个性签名
- 5 微信开放平台配置应用签名
- 6 歌词爱情说说大全
- 7 走出阴影的说说
- 8 说说山水诗的特点
- 9 关于工资低的说说
- 10 勇敢面对爱情的说说句子