鱼香肉丝这道菜名字的由来是什么如题 谢谢了
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佚名2024-06-10 04:46:22
问lucifer这名字的由来?如题 谢谢了
答神命米迦勒迎战(也只有他才算够格与路西法单挑了)。双方对决了半天,大部分的反叛天使都被打出天界,落至创界山下的奈落界,但路西法的级数与米迦勒同等,量却比米迦勒高...
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佚名2024-06-10 11:24:31
问这是鱼香肉丝盖饭?鱼呢?
答您好, 鱼香肉丝是一道经典的汉族传统名菜,鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问请问鱼香肉丝这道菜都用哪些原料
答做法一 用料:瘦猪肉200克,水发木耳、水发玉兰片各25克 调料:泡辣椒40克,酱油、白糖、蒜末各10克,葱花、料酒各15克,醋8克,精盐3克,味精1克,淀粉5...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问鱼香肉丝没有鱼肉为什么要这么叫呢??
答鱼香肉丝来源于川菜。 鱼香肉丝的来历。相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问鱼香肉丝里没有鱼,为什么还要叫他鱼香肉丝?
答这就要从这道菜的来历说起了。相传很久以前,有一户四川生意人家,这家人尤好吃鱼,因此对做鱼的用料也很讲究。每次做鱼,必然会放入姜、葱、蒜、酒、醋、酱油等去腥调味的...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问鱼香肉丝为什么叫鱼香肉丝
答鱼香,是一种川菜味型。在麻辣鲜香的基础味型上,再加上糖醋味,就是鱼香味。所以,鱼香肉丝 = 麻辣鲜香糖醋肉丝。
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佚名2024-06-10 08:00:00
问为什么鱼香肉丝里没鱼肉?
答鱼香肉丝是一道川菜佳肴,由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱粒调制,因为此种调制方法模仿的是川民调制鱼作料的方法,因此得名“鱼香肉丝”。 鱼香肉丝这...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问鱼香肉丝没有一点鱼的味道 ,为什么非要叫鱼香肉丝
答鱼香肉丝,以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的,首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”,由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问川菜经典《鱼香肉丝》是如何炼成的
答配料:腌肉调料(生抽5ml,料酒5m,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉20ml),色拉油80ml,葱,姜,蒜末适量,...
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佚名2024-06-10 08:00:00
问鱼香肉丝的鱼香到底是指什么?
答鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自"鱼",而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼...
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