家庭自酿的糯米酒有多少度？

酿米酒 （客家版） 1糯米浸水10小时以上 2.倒水煮，糯米（用高压锅蒸），大火煮开，小火煮10分钟，注：煮米要用筷 子捅6个气孔以上。有条件的话最好用木桶蒸糯...

主料自磨粘米粉300克酒酿50克辅料温水200克白糖50克步骤酒酿米粑粑的做法步骤11.准备好粘米粉和酒酿。酒酿米粑粑的做法步骤22.酒酿兑入温水。酒酿米粑粑的...

为什么要用糯米，可能是以为老祖宗说用糯米，很多人都不加思考的用糯米。其实，大米做出来的更好吃一些。糯米做的吃在嘴里，最后变成渣，不好吃。其实，两则是有区别的，糯...

长期喝高度白酒不好，喝酒还是要适量喝。自己酿造的还是购买的都差不多，白酒的主要成分都是一样的：酒精、水。

53度酒是酿制后蒸馏的酒。12度酒可能是蒸馏酒勾兑或未经蒸馏的酿制米酒。

先说下自酿啤酒设备的价格吧。自酿啤酒设备分为家酿和商酿。家酿的啤酒设备容量从20L—100L不等，价位在6000—20000不等商酿的啤酒设备容量从200—1吨...

技术成熟，发酵季节好，酿造浓香白酒100斤粮食可以出酒40斤（65度）以上。若是清香白酒，能出45斤以上（65度）白酒。夏季要出酒少一些，气温高，入池发酵温度控...

一般做大曲酒，固态发酵，蒸馏取酒，60度以上需要3斤多出一斤酒，100斤循环投粮可以做30几斤；米酒的话，液态发酵，需要加水的，10几度酒，除去渣可以达到100...

纯米酒三十五度最好喝，低于三十五度酒会有淡水味。

自己制作酒酿，建议用短粒圆头糯米，选那种不透明无白心的。从理论上讲圆头糯米的支链淀粉含量比长粒糯米的含量高。支链淀粉含量越高就意味着转化的糖分越高，酒酿就更甜。...