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平时吃面条馄饨什么能放芝麻油吗

平时吃面条馄饨什么能放芝麻油
馄饨汤做的好不好吃关键在于馄饨馅做的好不好,而且馄饨的汤也是很重要的。我们会发现餐馆里的馄饨比我们自己在家弄的馄饨更加香美,这就是因为餐馆里面的馄饨做法我们在家做的有一定的差异,而且不同口味的馄饨做法也不同,今天就为大家介绍几种美味的馄饨做法,希望大家都能试着做一下,你会发现真心好吃,一起来学吧。

一、原味馄饨
原料
面粉150g左右,兼肥搭瘦的猪肉约150g,白菜150g,芹菜50g左右(我们家人都不吃芹菜,所以没有芹菜),鸡蛋清25g左右(一个鸡蛋的鸡蛋清),适量的盐(4勺左右),白糖半勺,味精少许(也可以不加,我们家从来不吃味精),胡椒粉少许(约1勺),香油两勺,葱8根左右。
步骤
1、 将剁碎的肉中加入适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、一半葱末并搅拌均匀,然后用馄饨皮包好;
2、 在沸水中煮入馄饨、小白菜、盐、味精、胡椒粉、芝麻油、剩下的葱花约一10分钟后关火,装盆食用。
二、紫菜馄饨汤
原料
瘦肉、馄饨皮、紫菜、生抽、葱花、姜片、胡椒粉等
步骤
1、 将猪肉洗干净剁碎,加入生抽、葱花、姜蒜泥、胡椒粉搅拌均匀后用馄饨皮包好,可以多准备些,包好放在冰箱速冻室里,早上起来就可以煮着吃了;
2、 我们煮的时候最好用清水下馄饨,片刻后放入几片姜,等差不多熟的时候放紫菜,起锅前放适量的盐、胡椒粉和葱花即可。
三、素馄饨汤
原料
馄饨皮,香菇3个,金针菇2两,素火腿2两,葱10根左右,适量盐,两勺酱油,少许香油。
步骤
1、 将金针菇、香菇、素火腿等洗干净剁碎后,在锅中烧辣油,倒入香菇、金针菇、素火腿、葱花、适量盐、酱油、香油翻炒2分钟左右;
2、 将炒好的料包进馄饨皮中,锅中水烧沸后将青菜和馄饨放进锅中煮约5分钟即可食用
佚名
2024-06-16 21:03:59
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    2024-06-16 07:44:30
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