卤味熟食店里的土豆怎么做
1.主料:土豆
辅料:盐、花椒粒、八角、姜、辣皮子、桂皮、大葱、老卤汁、辣椒油
2.把土豆洗净去皮
3.把大葱、姜洗净切段和片,辣皮子洗洗,把花椒粒和八角、桂皮冲洗调味好拧紧
4.把土豆和调味盒、辣皮子、姜、大葱、老卤汁、加水一起大火烧开,
5.加盖转中小火卤40分钟左右
6.用筷子试一下土豆,轻轻一戳就透就是土豆熟透了
7.关火,把土豆放在卤汤里自然凉透
8.取出切小块,浇上辣椒红油即可
辅料:盐、花椒粒、八角、姜、辣皮子、桂皮、大葱、老卤汁、辣椒油
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4.把土豆和调味盒、辣皮子、姜、大葱、老卤汁、加水一起大火烧开,
5.加盖转中小火卤40分钟左右
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佚名
2024-06-02 21:48:46
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