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串串香用砂锅和铁锅哪个好?口感一样吗

砂锅好些,可以保持汤料的原味,铁锅就差远了,有些物质还会跟铁产生化学反应,致使营养丢失。铁锅的缺点是铁锅分量较重,易生锈,还会使汤料浑浊,影响食物的味道及口感。

为什么现在的人煲汤都喜欢或是觉得砂锅煲汤好嘛,就是这个道理。
佚名
2024-06-05 06:32:33
最佳回答
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  • 佚名
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  • 佚名
    2024-06-05 02:54:26

    火锅和串串香,有什么食物?

    海鲜类:虾、扇贝、比管鱼、海肠子、鱼丸、海蛏子、去壳牡蛎、墨鱼肉类:肥牛、羊肉、午餐肉、肉丸菜类:白菜、生菜、茼蒿、土豆片、藕片菌类:金针菇、香菇、蘑菇豆制品:...

  • 佚名
    2024-06-05 21:11:14

    灌县老妈砂锅串串好吃吗?店开在哪啊

    对啊,它夹杂着麻和辣,吃起来,会觉得是一种享受。这个砂锅串串,我的确喜欢。它的口味有很多种,这样会有更多更好的选择。这样的砂锅串串,吃起来,瞬间觉得超幸福的。

  • 佚名
    2024-06-05 17:17:57

    请问一下老根砂锅串串香炒底料的香料有那些

    其实成都的串串,味道大同小异。在壹鼎旺串串店吃过,味道还不赖,不辣但是香,主要是蘸料的味道好,干净,有文化感。你可以实地去瞅瞅。

  • 佚名
    2024-06-05 03:37:51

    有没有人开过老妈砂锅串串香店,怎么样?

    这个我吃过太多吃了,你说的灌县老妈砂锅串串嘛 ,天天都有人排队吃。很多老外来都江堰,都要在那儿撸串。

  • 佚名
    2024-06-05 21:59:15

    重庆签味王串串香和八旺砂锅串串谁的味道最好

    不清楚,多瞅瞅呗。我在壹鼎旺串串店吃过,类似于火锅,味道还不赖,不辣但是香,主要是蘸料的味道好,干净,有文化感。你可以实地去瞅瞅。

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    哪里学可以学砂锅串串香技术/学技术哪家好

    你是想学串串香技术然后开店吗?如果不是那种真正学习炒料开传统手艺店,我建议你选择加盟。因为加盟不需要考虑大厨和经验,几乎都是料包等标准化操作,会有专业的人培训教...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    上上谦串串香火锅好吃吗

    上上谦串串香火锅好吃吗?还不错吧,建议你实地对比了解下。我在壹鼎旺冷锅串串店吃过,这家新开的一家店,朋友推荐说味道不错,所以就去品尝品尝。不愧是老板花了心思的,...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    哪个火锅好吃,或者串串香好点

    重庆火锅很多品牌都不错。味道和环境都不错的,推荐万妈串串香。

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    串串香和火锅的区别在哪里?

    区别就是串串是穿起来的,小块的,没火锅的料填肚子,如果人多就吃火锅,人少好玩就吃串串。味道没多大区别。