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牛肉配什么菜凉拌好吃好看??谢谢

我是专业厨师,告诉你一个吧,一,牛肉炒香:生牛肉切丝,锅留底油,加葱姜,干辣椒,下入牛肉炒至断生,加豆瓣酱,料酒,生抽,老抽,盐少许,然后加水,炖15分钟,收汁淋明油捞出备用。二,粉丝过水备用。三,芹菜和胡萝卜条过水备用。四,将蔬菜原料放在盘底,上面铺粉丝,和炒好的牛肉酱,干辣椒,蒜末尖椒丝,然后烧一些热油加干辣椒花椒炒香加一品香酱油淋到原料上点香油就OK了。一到美味爽口的凉拌菜就做好了,香气扑鼻,柔嫩菜香。
佚名
2024-06-16 16:01:32
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