在家里怎样做锅_在家里怎样做锅巴好吃

材料猪通脊 200g，锅巴 300g，豌豆 30g，水发冬笋 50g，红菜椒 50g，火腿 20g，盐 1茶匙（5g），绍酒 1汤匙（15ml），淀粉 2茶匙（...

1.带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒，黄酒适量煮开2.撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却。3.将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段4.将青蒜的白色部...

冒菜材料金针菇50g，土豆片50g，鲜香菇片50g，水发单片黑木耳50g，海带片50g，自制鱼丸100g，净香菜20g，麻辣酱60g，干椒段3g，干花椒粒1g做...

红烧鸡爪做法1．鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。2．姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。3．热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中...

一、鱼籽内脏除却鱼籽与鱼泡外，都需要扔掉。鱼籽可以考虑爆炒，具体烧法：主料：鱼籽（也可以加鱼泡)配料：葱、姜、蒜、老干妈，干辣椒、香葱调料：油、盐、糖、料酒、红...

虾火锅需要的材料：新鲜大虾，薯条，蒜瓣，郫县豆瓣，花椒，白芝麻 ，姜蒜。1、将新鲜大虾开背（从头剪开至尾部）后取出虾线，挤出虾脑。 将处理好的大虾洗净后控水。2...

三鲜鱼火锅汤底做法：一、材料干辣椒2000克、郫县豆瓣400克、生姜200克、独蒜500克、花椒400克、八角60克、三柰20克、小茴50克、桂皮30克、草果2...

原料：花生米(要颗粒饱满的)300克，桂皮5克，香叶3克，盐15克(也可根据个人口味)，味精3克，鸡精5克，花椒10克，胡椒粉3克，小茴香3克，大料5克　　1....

鱼给切片，留下骨、头用油炒，吃辣的加辣椒，最好买一点锅底，一点就够了，然后炒进去。鱼片用来刷锅。

麻辣牛杂火锅因主要 涮食牛杂而得名。流行于四川各县。吃法是点火涮菜沾碟食之。特点是麻辣鲜香、牛杂软糯、无 腥膻味、锅品档次不高、适合大众。其前景因不同地区而宜。...