罗非鱼,用什么配料做好吃呢?还用不用加什么菜一起做?
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红烧罗非鱼
用料:
罗非鱼、葱、姜、老抽、红塘、醋、盐、味精、蒜
做法:
把鱼洗净,划十字花刀(这样更能入味)。
锅里放油,下入葱.姜.大蒜煸炒出香味。
下入鱼略煎,加入老抽.醋.红糖.盐.水小火炖15分钟,收汤出锅。
出锅后撒上葱丝,辣椒丝就好了。
香煎
用料:
罗非鱼、蒜蓉、料酒、盐、酱油
做法:
罗非鱼宰杀干净,加料酒稍腌一会。
下油锅慢火煎透。
出锅前加些盐和酱油、蒜蓉再焖两分钟,即可。
酱烧
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酱烧罗非鱼
用料:
罗非鱼 1条(约500克)、姜、蒜、黄豆酱2大匙、盐 少许
做法:
热油锅,爆香生姜
罗非鱼用厨房纸巾吸干水分,放进锅里,慢火煎至金黄
翻面,同样煎至金黄
在鱼上面放上蒜白段,加入2大匙黄豆酱
加入没过鱼身一半的清水
加入1小勺盐
大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁
装碟,放上蒜青丝,趁热吃
火锅
鲜椒罗非鱼翅锅,是鱼火锅的一种,与一般的鱼火锅不同之处在于,只选取罗非鱼鱼翅部位,这一部位是一天24小时都在活动的活肉,肉质紧实有弹性,刺少肉嫩,口感滑而不腻,富含胶原蛋白。鲜椒罗非鱼翅锅另一特色就是针对罗非鱼翅的肉质和口感配制的鲜椒底料。其鲜椒底料由古法土坛、自贡井盐腌制的泡姜、泡椒以及12味秘制香料,配以融合18味秘制香料的菜籽红油炒制而成,同时添加鲜椒、鲜姜、小米椒,使整个锅底浓郁鲜香、辣味十足。
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佚名2024-05-17 20:11:39
问做鱼粉要用什么材料
答用料:鲢鱼、豆膏、茶油、五爪朝天红椒、姜、蒜做法:常用作法是:河鲢鱼杀了熬成鱼汤,加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料,再用干切粉做成鱼粉。栖...
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佚名2024-05-17 13:18:20
问酸菜鱼米饭用什么鱼做
答现在很多店里面是有黑鱼做酸菜鱼,但是如果是自家吃的话,没那么多讲究的话,尤其是家里有老人和小孩儿的情况下,就需要你选择鱼刺少的鱼了,比如:黄辣丁、罗非鱼、鳜鱼、...
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佚名2024-05-17 22:56:24
问钓罗非鱼用什么饵料又快又好?
答主要材料:一、生鲜鸡肝1斤二、生鲜鱼肉0.5斤(秋刀鱼、没有海鱼用河鱼也行)三、虾粉(3两)-南极虾粉、或买虾糠自行研磨(较省)半成品阶段的作法:1、将生鲜鸡肝...
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佚名2024-05-17 04:52:06
问钓罗非鱼用什么鱼饵
答罗非鱼又叫福寿鱼,是从非洲引进过来的,是热带鱼,一般北方很少养,5度以下就有生命危险,0度就可以冻死。15度以下就很少开口,北方如果养的话一般秋季就起鱼了。就卖...
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佚名2024-05-17 08:00:00
问做熟食用什么配料做料包味道好
答由于一品佳味卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料,所以卤制出来的菜品除了有 醇厚的五香味感外,还有特别的香气。这些香气可提神,醒脑,所以在品尝卤菜时...
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佚名2024-05-17 08:00:00
问做鱼丸用什么鱼肉好吃
答你好,做鱼丸最好用鲅鱼,因为这种鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,很适合用来做鱼丸。鱼丸子的做法如下:原料:鲅鱼适量,淀粉适量,姜适量,葱适量,...
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佚名2024-05-17 08:00:00
问做酸菜鱼时用什么鱼做着好吃,刺少
答论口味还是草鱼好,我上次买的时候有那种大的切的买的就买头连着那的,那地方肉多,然后自己撇成一片一片的,刺不是很多的
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佚名2024-05-17 08:00:00
问用什么菜做煎饼做好吃
答蔬菜煎饼的做法1.将所有的食材清洗干净,切末2.将鸡蛋打成蛋液;平底锅烧热倒植物油,下入洋葱末炒出香味3.下入其它蔬菜丁炒至8成熟,撒入适量细盐炒匀4.摇动锅子...
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佚名2024-05-17 08:00:00
问用什么鱼肉做鱼丸好吃?
答你好,做鱼丸最好用鲅鱼,因为这种鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,很适合用来做鱼丸。鱼丸子的做法如下:原料:鲅鱼适量,淀粉适量,姜适量,葱适量,...
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佚名2024-05-17 08:00:00
问用什么鱼做鱼丸好吃
答鲅鱼 黄花鱼 也不知道你是那里的 你那边有没有卖刀鱼梢的 就是很小的一条一条的 小刀鱼 。这个也很好吃的哦的【 我家是大连的 都是用这几种多的了。
风水
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