做包子用什么牌子的面粉好-明月个性网

蛋白质含量在13％以上的，为“高筋粉”。
蛋白质含量在10～13％的，为“中筋粉”。
蛋白质含量在10％以下的，为“低筋粉”。
“高筋粉”多用于做面包和一些精酥类点心。
“低筋粉”多用于做蛋糕、混酥类点心。
做包子、馒头最常用的是“中筋”面粉。
“中筋”面粉即普通面粉，就去超市买个普通面粉就好。至于牌子，选价格相对中上一点的，面粉不要太白夜不要发黄和有黑点点的就行。还有记得买发酵粉。

佚名

2024-06-08 03:06:25

最佳回答

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佚名

2024-06-08 09:02:02

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佚名

2024-06-08 18:07:15

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1.美巢在行业内享有很高的知名度，公司1996年成立，品牌意识强，一直坚持做民品，最早开发821腻子粉，目前行业内排名绝对第一，全国也有9个生产基地，辅射范围广...
佚名

2024-06-08 16:53:29

问做烘焙什么牌子面粉好

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牌子TA其实起个名字而已同样的东西不同的名字而已啦我觉得西部小麦有不同之处想要试试可关注微博三位粉
佚名

2024-06-08 07:13:25

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单就纯面粉的“筋度”来说，中筋面粉适合做包子（需加发酵粉），还有一种面粉，加工时就添加了一定量的发酵粉，就是“自发粉”，更省事方便（但做面条，包饺子等就不适宜了...
佚名

2024-06-08 08:00:00

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白面
佚名

2024-06-08 08:00:00

问面粉能做包子吗怎么做的

答
包子就是面粉做的。面粉+水+酵母发酵到两倍大。杆成面饼+馅包成型，上锅蒸15-20分钟即可。
佚名

2024-06-08 08:00:00

问新疆什么牌子的面粉最好？

答
这个主要还是看产地，新疆小麦质量最好的地方就在奇台县，奇台的话有两个大厂，一个叫八一面粉一个叫华麦新粮，不过老板好像都是一个人，有好几个厂子在新疆算是最大的了
佚名

2024-06-08 08:00:00

问做生煎包用什么牌子的面粉

答
做生煎包用什么牌子的面粉都可以。做法如下：1.面粉加安琪。2.和成团。3.猪肉剁成馅，放入佐料。4.搅拌均匀。5.放入葱花。6.面和好，揪成剂子；擀成片。7.包...
佚名

2024-06-08 08:00:00

问做包子低筋面粉和高筋面粉有什么区别

答
佚名

2024-06-08 08:00:00

问画水粉用什么牌子的毛笔好用？

答
尼龙画笔.马利牌的狼毫.谢德堂都比较好.我个人比较喜欢"尼龙画笔"..吸水性好，软硬较适中.画出的效果很好..不妨试一试..

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