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我想弄自选炒菜快餐,求那一些菜便宜,求方案

看你要怎么做了,如果人员充足的话就向楼下的说‘灼至半熟 飞水
有客要 下油 一炒 ok ’
不过这样也不叫快餐,饭店都是这么做的
快餐店好处是便捷,员工用量也少,菜品也不用太精细,以家常菜为主,不要做成本太高的菜品,味道一般化就行,
素 菜 类酸辣土豆丝 、蒜泥紫角叶 、香菇青菜 、蕃茄炒蛋 、家常豆腐 、大烧百叶 、雪菜杭椒素几 、韭菜炒鸭血 、肉松如意菜 、蒜泥空菜 、脆皮水面筋 、油焖竹笋 、虎皮尖椒 、丝瓜豆子 、老黄瓜虾米 、干煸四季豆、地三鲜 、素什锦 、油焖香菇荤 菜 类咖哩鸡丁 、川味牛筋、四珍鸡片鱼香肉丝 、茭白肉丝 、回锅肉片

现在厨具市场有专卖快餐店用的卖饭柜,炒好去放在大厅的卖饭柜中,客人来了给他们盛在盘中就可以了,卖饭柜最好卖带加热器的
希望我的回答对你有所帮助
佚名
2024-06-04 18:20:22
最佳回答
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