做面筋用什么面粉做

你好，油面筋是无锡的特产，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。首先你要弄清楚什么是氢化油，白油——俗称化学猪油或氢化油，系油脂经油厂加工脱臭...

可以给我打电话 我的名字就是电话号码 大量批发面筋粉

楼主，你好。要用面筋粉来做，面筋粉也叫谷朊粉，小麦蛋白粉，是面粉里面提炼出来的纯蛋白，大约10斤面粉才能提炼一斤面筋粉，面筋粉是低脂肪高蛋白的面粉，市场上也有卖...

面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它...

主料鸡架1副面粉200g辅料油适量盐适量甜豆100g圣女果100g黑木耳4朵小葱1根姜15g黄芪20g步骤1.一、和面：1.面粉200克约加1克盐拌均。2.2....

一张现烤的面皮，其内裹上黄瓜、香肠、生菜等食材，再刷上辣椒酱等调料，像极了北方的煎饼果子。但与煎饼果子不同，滋美卤肉卷集合南北风味之特色，口感很好，其面皮劲道、...

烤面筋的做法 将面筋撕成小块，放入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、孜然粉拌均后腌制20分钟左右。将腌制好的面筋滤去酱汁放入烤盘，倒入玉米油和辣椒粉拌匀，撒上...

我用优昂面筋粉一斤面粉可以放2斤多的水，可以出35串左右的面筋串，你多放点水没事，活好面以后多余的水就会自动出来了，水千万要多放别少放，放少了面筋粉就成疙瘩死块...

食材准备全麦面粉1/2杯、盐水少许（可不加）。制作步骤1.面粉放入碗中，用筷子慢慢搓成一粒粒很细小的面疙瘩。面疙瘩面疙瘩2.锅里放5杯水烧开后，将面疙瘩放入煮开...

是用酥皮面做的，要用低筋粉了，因为面团和好之后还要，包进去黄油，然后反复赶薄，叠几下，再赶薄，再叠几下再赶薄，然后用这个面做成蛋挞皮，如果用高筋的，它的力量很大...