炸排骨(香辣)的家常做法怎么做好吃
步骤
1.将排骨改刀成小块,用水冲洗干净,沥干水分后 加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适量的辣椒粉和五香粉、葱姜段,拌匀后腌制2小时;
2.中途取出翻面,确保腌制的均匀;
3.提前将腌好的排骨拿出,沥干腌制的汁水,油锅加油烧至5成热时,投入排骨,改成中火慢慢炸至,小心溅出的油烫伤哈,待锅中的排骨开始变黄,约7成熟时即可捞出;
4.为了确保排骨的酥脆,我建议复炸一次,如果觉得麻烦也可以省略,只是口感上可能略有差异,将锅中的余油开大火加热到8成熟,看到锅中开始出青烟,然后投入之前炸好的排骨,一定要小心油很烫啊,炸约10多秒钟外表变得酥脆即可捞出沥干油。
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佚名2024-05-21 14:43:51
问做法,鸡公煲排骨怎么做好吃,鸡公煲排骨的家常做法
答排骨煲的做法1.排骨、玉米处理干净。2.排骨下锅焯掉血水。3.玉米切成段备用。4.花生米用开水泡十分钟。 5.焯过水的排骨改入高压锅。6.将玉米段、花生米倒入高...
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佚名2024-05-21 14:29:03
问铁锅炖排骨怎么做好吃,铁锅炖排骨的家常做法
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佚名2024-05-21 08:00:00
问的做法,水煮香辣虾怎么做好吃,水煮香辣虾的家常做法
答食材用料鲜虾500克豆瓣酱1大勺相克食物花椒适量辣椒适量相克食物葱姜蒜适量豆芽200克盐2小勺白酒1小勺油2大勺水煮香辣虾的做法1.鲜活的虾买回来,去掉沙线,剪...
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佚名2024-05-21 08:00:00
问香肠怎么做好吃,自制麻辣香肠的家常做法
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佚名2024-05-21 08:00:00
问香辣炒河虾怎么做好吃,香辣炒河虾的家常做法
答1.把小河虾择选干净,用清水清洗几遍后捞出控水。2.炒锅里倒进油,放入生姜、辣椒大火炒出香辣味。3.把洗好的小河虾倒进炒锅,小火翻炒。4.小河虾翻炒至干爽后调进...
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佚名2024-05-21 08:00:00
问空气炸锅蒜香排骨怎么做如何做好吃
答空气炸锅蒜香排骨的做法步骤1. 凉水多洗几遍把血水洗干净。加入切好的葱花姜片蒜2. 放入料酒、酱油、盐、黑胡椒粉,搅拌均予3. 放入冰箱冷藏一小时4. 空气炸锅...
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佚名2024-05-21 08:00:00
问香辣排骨干锅的家常做法大全怎么做好吃视
答“自己就是个香香嘴儿,喜欢鼓捣好吃的,美味的佳肴。有了第一次整干锅排骨的成功,所以第二次便记录了下来。去年还是厨房小白,今年已经摇身一变厨娘!hia~玩笑啦,献...
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佚名2024-05-21 08:00:00
问香辣牛蛙的做法,香辣牛蛙怎么做好吃,香辣牛蛙的家常
答食材明细牛蛙一只蒜青适量蒜苗适量姜丝适量辣椒两个辣椒粉适量盐适量料酒适量酱油适量蚝油适量其它口味炒工艺廿分钟耗时简单难度香辣牛蛙的做法步骤1牛蛙切块用盐和料酒腌...
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佚名2024-05-21 08:00:00
问香酥辣炸鸡柳的家常做法大全怎么做好吃视
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佚名2024-05-21 08:00:00
问粉条炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
答食材主料排骨1000g土豆粉条500g辅料植物油适量食盐适量老抽适量耗油适量料酒适量花椒适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.把排骨用清水泡一个小时,把血沫泡出来。2....
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