东北冷面什么样的正宗

主料猪肘 ：500辅料葱 ：适量姜 ：适量具体步骤第一步肘花切大块。沸水煮至变色，出浮沫，捞出备用第二步豆角洗净。土豆去皮切块备用第三步玉米油爆锅，加入花椒粉。...

东北冷面汤的正宗调配法：要用牛肉小火熬2个多小时（时间越长越好），熬好以后在根据个人口味加入酱油、醋、食盐、砂糖、味精，然后后在调好的汁里加入冰水（比例大概为1...

吃过一次，觉得味道不怎么样，和瑞金路上的一家有明显的差距，价格倒是一样。环境不太好，感觉很不卫生似的。

可以上网看看.....啦....

东北烤冷面的做法步骤1.不粘锅内倒少许油，待油温六成热放入冷面皮!将冷面煎的有些起油泡!2.打入一只鸡蛋，待鸡蛋有些凝固，将冷面与鸡蛋翻面!3.稍微煎煎，放入香...

方法：1、半碗白糖，半碗醋，用筷子搅匀，尝尝够不够味，不够再加糖或者醋。2、然后装干净的瓶子里放冰箱冷藏，提前一晚或者半天冷藏，保证凉爽就可以。3、把冷藏好的“...

不一样！ 1、做法不一样，即工序有别。 2、配料及配料放的先后次序也不一样。 3、面本身的粗细宽扁，和过水时间都会有区别，比如湖南湘西的凉面不是全熟的（6成左右...

主料面粉400g辅料葱100g十三香5g盐5g鸡精5g油梭子150g油梭子饼的做法1.面和好 饧一会儿2.油梭子剁碎 葱切碎 放入盐 鸡精 十三香 搅拌均匀3....

一、锅包肉做法： 1、将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。 2、把糖,米醋,盐,味精.香油.料酒调好汁备用. 3、将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色...

东北酱骨头的做法  酱大骨属于东北菜，吃法也颇有些东北人的豪爽气息。 我家冬天很爱做这道菜，每人发一副一次性手套举着啃肉，剩下的肉汤还可以用来炖菜～ 用料   ...