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豆角和金针菇可以一起做吗

豆角和金针菇可以一起做的,可以做成金针菇炒豆角进行食用,具体做法如下:

准备材料:豆角 300克、金针菇 1袋、干辣椒 10克、大蒜 1瓣、小葱 10克、盐 15克、味精 5克、白砂糖 5克、菜籽油 适量、生抽 5克、陈醋 10克。

1、豆角切寸段洗净。

2、金针菇去根洗净。

3、干辣椒切丝,蒜拍末,小葱切丁。

4、炒锅点火,加入适量的水烧开。

5、入金针菇,烫熟捞出,入凉水冲凉。

6、豆角入开水中焯熟捞出冲凉。

7、将控干水的豆角盛入盆中。

8、将控干水的金针菇放在豆角上面。

9、将蒜末,葱丁,干辣椒放在金针菇上。切记,干辣椒放在顶部。

10、炒锅点火入菜籽油烧热。

11、烧热的菜籽油泼在干辣椒上,加入盐,味精,白砂糖,生抽,陈醋搅拌均匀。

12、然后出锅装盘,这样金针菇炒豆角就完成了。

佚名
2024-05-18 21:55:15
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