剩的小米粥怎样做炸丸子
猪肉馅200克,鸡蛋1个。调料油100克(约耗50克),绍酒、甜面酱,葱、姜水、精盐、味精、五香粉各少许,淀粉适量,花椒盐少许。
做法
1、将肉馅装碗内,加入绍酒、葱、姜水、鸡蛋搅匀,再加入甜面酱、精盐、味精、五香粉找口,最后加入适量淀粉调制成稠馅备用。
2、油锅上火烧至四成热,将调好的肉馅逐个挤成丸子下油炸至半熟捞出,待油温升高至七成热时,再下入油中炸至熟透,呈金红色时,捞出控净油分,装盘,跟花椒盐上桌即可。
材料替换
肉馅用豆腐替换,再少加些面粉,则成为炸豆腐丸子。
口味变化
花椒盐改为番茄汁,则称为干炸番茄丸子。
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佚名2024-05-29 08:00:00
问炸好的菜丸子再怎么做好吃?
答炸好的菜丸子做菜可参照“丸子烧粉条”,做法如下: 主料:瘦牛肉末 (200克), 干粉条 (150克) 调料:水发香菇 (40克) ,冬笋片 (40克)...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问怎样煮小米粥不溢锅?
答可以在锅里放一滴食用油,这样油在浮在上面就不溢锅啦。很好的我经常这样做大火烧开,小火煮透(可以不加盖)怎样熬粥不溢锅? 熬粥时,经常会发生溢锅现象,把炉灶弄脏。...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问怎样炸丸子才又香又脆
答炸丸子的两种做法做法一:“干炸丸子”是一道普通菜,吃起来外焦里嫩,味道可口。其原料为猪肉(肥六瘦三)400克,鸡蛋一个,湿团粉100克,姜末、盐、花椒面各少许,...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问怎样才能炸出弹脆肉丸子
答材料猪肉馅:适量;鸡蛋: 1个;淀粉:适量; 姜:适量; 香菜:适量; 食盐:适量; 五香粉:适量; 植物油:适量;炸肉丸子的做法1把所有的主料都切切...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问炸菜丸子怎么炸是脆的
答主料茼蒿100g韭菜100g辅料油700ml盐少许面粉适量鸡蛋1个胡椒粉少许 步骤1.茼蒿摘去老叶老梗备用。2.韭菜摘去老叶和老梗备用。3.将韭菜和茼蒿一起放入...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问毋米粥火锅的做法步骤图,毋米粥火锅怎么做
答1/5第一步:用豆浆机米浆键打好米浆,不要放太多米,按照豆浆机食谱要求就可以了。3/5将米浆倒入砂锅内,加一大碗水,确保米浆不要太稠,以免糊锅,同时放入姜丝和鸡...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问米饭豆腐丸的做法,米饭豆腐丸怎么做好吃,米饭
答食材主料米饭220g豆腐200g熟鹌鹑蛋11个辅料油适量盐适量五香粉适量步骤1.准备食材。2.豆腐充分压碎和米饭混合在一起。3.加入少许盐,五香粉调匀。4.熟鹌...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问做小米粥用泡吗
答可以泡,也可不泡如果泡:泡十五分种,再洗净,大火烧开,关小火15—20分钟即可如果不泡:小米洗净,大火烧开,加少许碱,关小火30分钟即可(还有一种,用高压锅压)...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问炸好的牛肉丸子怎么做才更好吃
答牛肉400g 辅料油适量盐适量姜3g黄酒10ml酱油10ml鸡精3g胡椒粉5g鸡蛋1个玉米淀粉适量面包屑适量步骤1.牛肉切片2.剁成肉馅3.加入姜末4.黄酒去腥...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问炸粉条丸子怎么做
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