高压锅做麻鸡的时间
选料:土鸡约1公斤左右的净鸡、优级花椒、姜、圆海椒等
1:炖鸡:将鸡放入锅内加姜、葱段、料酒、精盐煮熟晾干待用
2:汤料:放宽油将泡好的海椒切碎放入锅内炒至待油红时放入姜、葱、海椒、鸡精适量盐煸炒后加水再加海椒待出香味后方凉备用3:食用时将鸡撕成碎块盛盘加入汤料、香菜、葱丝即可。
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佚名
2024-06-05 22:25:25
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