怎么用高压锅做酥鲫鱼
大鲫鱼适量
葱姜蒜适量
大料适量
白醋适量
生抽适量
料酒适量
咸鲜口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度
高压锅酥鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼洗净,摆上薄薄一层面粉。
2
下热油中煎成两面金黄色。
3
葱切段,姜蒜切片。
4
用料酒,生抽,白醋,盐,白糖调成汁儿备用。
5
将葱姜蒜平铺在高压锅底部。
6
放上煎好的鲫鱼。
7
倒入调好的汁儿,加水没过鲫鱼。
8
盖好锅盖,玆汽儿后20分钟即可,此时,刚好汤汁儿收干了。
9
盛在盘里很酥软。
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佚名2024-05-18 19:54:16
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