熏冬瓜干酱菜怎么做
冬瓜 一条
红辣椒 一斤多
蒜头 若干
生姜 若干
盐巴 若干
熏冬瓜干酱菜的做法
冬瓜外皮檫洗干净,然后对半切开,去籽,然后切条,晾晒2-3天~
准备熏冬瓜~我用得是烧烤炉,先把木炭烧着后表面放糠(稻壳,花生壳,茶叶撒在炭火上面会冒大量得烟),摆上铁网再把晒得冬瓜平铺摆好放在铁架网上,不要离火源太近容易焦~!盖上布,烟不外露~冬瓜熏制表面黄色熟了就可以!然后晾凉后洗干净继续(2-3-天)晒制表面没水份,再把冬瓜切片铺开晾晒(1-2天)~晒好后装盆加盐拌开腌制!
蒜头和生姜,辣椒切碎,加烟凉拌腌制3天(提前做好)~!!!把步骤2晒好的冬瓜和腌制得辣椒酱一起搅拌均匀,装罐封油密封保存~
全部弄好之后,腌制半小时后就可以吃了,脆脆的辣的。味道好极了~下饭好配菜~重口味的
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佚名2024-06-03 03:36:54
问熏酱菜是什么菜系的
答东北菜!~《东北熏酱菜》主要内容:美味熏卤菜、熏凤爪、熏凤翅、熏豆腐卷、熏猪手、熏猪大排、熏兔、铁锅熏肘、熏鸡肘、熏猪肚、熏墨斗、熏鸡胗、熏羊蹄、串熏鸭舌、串熏...
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佚名2024-06-03 01:11:22
问橙汁冬瓜条怎么做
答1.准备好冬瓜和橙汁2.将冬瓜切成均匀的条状3.然后放入煮锅中稍微煮一下4.捞起放入冷水中降温,待完全没有热度。捞起晾干。5.放入保鲜盒撒入白糖和淋入橙汁使冬瓜...
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佚名2024-06-03 11:05:56
问黑加仑冬瓜这道菜怎麽做,是凉菜
答材料:低粉120克,黑加仑20克,糖冬瓜30克,玉米油50克(喜欢黄油的可以换成黄油),白糖40克,牛奶70克,鸡蛋1个,泡打1小勺。 1、留几粒黑加仑做表面装...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问木耳菜冬瓜汤的做法,木耳菜冬瓜汤怎么做好吃
答1.木耳菜洗净、鸡蛋放少许盐打散2.热锅凉油、倒入蛋液炒碎鸡蛋,然后放入甜玉米和开水(喜欢香浓的可以少量加点高汤)3.汤烧开后放入紫菜,最后出锅前放入木耳菜再次...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问黄瓜干怎么做咸菜好吃
答食材主料黄瓜干100g辅料生抽适量盐适量鱼香酱适量芝麻适量鸡精适量步骤1.黄瓜干提前泡上2.泡软后,反复清洗,然后挤干3.准备鱼香酱,没有就用老干妈辣酱或者辣椒...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问冬瓜双丸菜脯汤的做法,冬瓜双丸菜脯汤怎么做
答主料冬瓜250克鱼丸10个猪肉丸15个辅料菜脯5片盐少许葱适量步骤1.准备好所有的食材2.冬瓜切片,双丸洗净,备用3.把食材放到锅里,加水适量,加热4.等汤开了...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问酱木瓜丝的做法步骤图,酱木瓜丝怎么做好吃
答用料 干木瓜丝100g小米椒适量大蒜子适量生姜适量生抽1瓶冰糖适量将做法保存到手机步骤 1准备材料,辣椒大蒜可以根据自己的口味放,喜欢口味重的可以多放,反之则...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问干木瓜什锦菜的做法
答原料 木瓜,5000克;糖,750克;白糖,1500克;水,500克;制作方法 成熟木瓜,大嫩萝卜,红萝卜洗净去皮,切成丝拌糖精容于冷开水中,装缸浸泡7天即可。...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问绿豆冬瓜茶怎么做
答用料 冬瓜皮 适量 冬瓜糖 适量 绿豆 一小把 绿豆冬瓜茶的做法 绿豆抓一小把,冬瓜皮用刷子刷净,冬瓜片糖掰碎,加水入锅...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问冬瓜汤怎么做好吃 冬瓜汤的做法步骤教程
答主料冬瓜500克虾皮10克辅料油适量盐适量鸡精适量蒜花5克 步骤1.冬瓜2.冬瓜去皮3.切一下4.洗一洗5.起油锅6.冬瓜放入锅里加点虾...
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