芥菜和青菜有何区别?
一、形态特征不同
1、青菜:一年或二年生草本,高25-70厘米,无毛,带粉霜;根粗,坚硬,常成纺锤形块根,顶端常有短根颈;基直立,有分枝。
2、芥菜:一年生草本,高30-150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味;茎直立,有分枝。
二、生活习性不同
1、青菜:青菜适宜生长在土壤肥沃,土质松软无病害的土壤上,需水量较大。
2、芥菜:芥菜喜冷凉湿润的环境,忌炎热干旱,不耐霜冻,需较强光照条件,孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。
三、分布范围不同
1、青菜:原产亚洲。中国南北各省栽培,尤以长江流域为广。
2、芥菜:多分布于中国长江以南各省,除高寒和干旱地区外,在中国不存在分布边界,东至沿海各省,西抵新疆维吾尔自治区,南至海南省三亚市,北到黑龙江省漠河市,从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。
参考资料来源:百度百科-芥菜
参考资料来源:百度百科-青菜
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