凉菜牛肉的做法有那些
主料
牛肉350克
辅料
洋葱
半个
香菜
1小把
调料
食盐
1/2小匙
姜
1小块
蒜
2颗
料酒
1大匙
生抽
1/2大匙
蚝油
1小匙
香油
1/2小匙
辣椒油
1/2大匙
陈醋
1/2小匙
白砂糖
1/2小匙
凉拌牛肉的做法
这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜，每次要potluck或者宴客时不知做什么好的时候，就拿这道菜出来。简单三步，煮肉、调味、拌匀，搞定！但味道却太有吸引力~牛肉的鲜美，洋葱的爽脆，香菜的点缀，以及调料的丰富口味揉合在一起，让人忍不住要来口小酒抿一抿~
1.锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮
2.煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可；捞出放凉
3.洋葱切丝，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁
4.牛肉放凉后切薄片，加洋葱、香菜和调味汁，再加一大匙煮牛肉的汤，拌均匀即可
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佚名2024-05-29 02:47:43
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佚名2024-05-29 13:56:05
问菜的做法，肉末凉拌菜怎么做好吃，肉末凉拌菜的家常
答主料黄瓜50克白菜50克香菜10克粉皮30克干豆腐30克猪瘦肉30克辅料葱花适量蒜末适量生抽适量蚝油适量香油适量陈醋适量鸡精适量水淀粉适量辣椒油适量盐适量步骤肉...
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佚名2024-05-29 18:49:23
问牛肉面店里的凉菜怎么拌菜
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佚名2024-05-29 22:03:48
问五星级的凉菜类，牛肉丝（灯影牛肉）怎么做的，甜辣味，有芝麻，有点
答用料 牛肉 1000克 自家卤 1袋 老姜 3块 油辣子海椒，芝蔴，盐，生抽，糖，花椒粉 适量 麻辣灯影牛肉丝...
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佚名2024-05-29 00:51:41
问麻椒牛肉凉菜怎么做
答牛里脊250克红辣椒 1个青辣椒 1个花椒 1小勺干红辣椒 少许香葱叶 少许鸡精少许盐巴 少许料酒 少许胡椒粉少许酱油 少许嫩肉粉或小苏打 少许橄榄油 2汤勺1...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问油菜牛肉豆腐汤的做法
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佚名2024-05-29 08:00:00
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佚名2024-05-29 08:00:00
问凉菜的做法？
答材料粉丝100克，海带丝50克，菠菜1棵，蒜、花生碎、辣椒粉、盐、醋、生抽、味精、植物油做法1、粉丝煮好后捞入冷水中，过凉后捞出，淋点熟油或香油防止粘连。2、海...
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佚名2024-05-29 08:00:00
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佚名2024-05-29 08:00:00
问凉菜的做法大全，凉菜图片，凉菜怎么做好吃
答下载个 厨房美食谱APP慢慢边做边琢磨吧～里面介绍要点和做法流程都特别详细，挺不错的！
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