北京烤鸭的那种蘸着吃的酱是什么酱呢?

韩国烤肉酱材料：1。大韩国梨一个（没有的话用罐头波箩，JUICE留用），洋葱一个，大蒜十数粒，姜一块。2。麻油两大匙，麦芽糖一大匙，生抽酱油半杯，料酒三大匙，清...

就是麻酱、芝麻酱。一个意思。芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。北方吃涮锅的底料就是麻酱，南方火锅是香油。

韩国烤肉酱 材料 ： 1。大韩国梨一个（没有的话用罐头波箩，JUICE留用），洋葱一个，大蒜十数粒，姜一块。 2。麻油两大匙，麦芽糖一大匙，生抽酱油半杯，料酒三...

默认是千导酱貌似。千导酱不是酸的。淡淡的黄色吧。小吃拼貌似就三种酱哇，番茄、千岛、挞挞，一般不特别要求全都闹的是千岛...

可以尝尝李锦记风味豆豉，李锦记一瓶的豆豉比老干妈翻倍不说还比它辣，老干妈豆豉一口下去感觉都是辣椒子，没几颗豆豉，黑

可趁热先片下鸭皮食用，蘸点调料盘里的蒜泥或白糖可减弱鸭皮的油腻感，再片下鸭肉，层次分明;也可片片有皮带肉，大小均匀，薄而不碎，蘸点甜面酱、醋，有序地放到饼皮里，...

传统上应该是黄豆酱蘸大葱吃，但现在更多人喜爱甜面酱蘸大葱，特别是烤鸭店专用的加过工的甜面酱，那种咸里带甜的酱蘸着大葱吃可是别有一番滋味的！让人会想起京酱肉丝和烤...

全聚德

做点别的吧，那个如果技术不好，特别难吃，尤其是烤的。

调制方法如下：准备材料：甜面酱1罐、香油少许、糖适量做法：准备炒锅，热油，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉；加适量的...