关于 炒菜 想做牛肉炒辣椒的 结果买了牛腱子肉 听说牛腱子肉炒的话很硬 怎么补救 要不要先煮

你感觉熟了 可以拿筷子扎一下

推荐做法：　　咸菜肉丝　　主料　　肉丝(270g)咸菜(200g)　　调料　　红椒(1个)大蒜(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)　　厨具　　...

嘻嘻，这个我最喜欢炒啦！烹饪需要创新牛肉丸切块炒番茄最好，用一点牛肉丸店配的蒜末，先炒香，再放番茄炒热之后放一些水，不能太多，防止味道变淡，反复炒到熟注意千万不...

1. 土豆切片，泡入清水中 2. 牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，姜末，淀粉腌制 3. 热油下锅，油稍多些，牛肉下去不急着翻炒，炸一会再翻面再炸，然后炒散 4....

茭白炒牛肉食材及做法教程食材主料茭白 3条牛肉  350g花生油  30ml食用盐 10g酱油  10g生粉  5g步骤1、买回来的牛肉切片洗干净，用生粉，食用...

主料豆角300g酱牛肉150g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量步骤1.豆角切段。2.酱牛肉切块。3.油热放入葱花。4.酱牛肉放入。5.豆角放入，放入盐。6.颜色变...

材料主料：猪肉250、辣妹子5个；辅料：大蒜适量、葱花适量、盐适量、老抽适量、鸡粉适量、耗油适量辣妹子炒肉1将辣椒切成圈，把肉切成肉丁，葱蒜切末2锅中加油，带油...

步骤1.牛肉备用2.牛肉切片备用3.青菜洗净备用4.青菜切段备用5.炒锅上火烧热6.炒锅加油烧热7.下入牛肉翻炒8.下入青菜9.加入少许盐调味10.准备出锅11...

步骤牛肉拌面的做法步骤11.牛肉切丁用少量盐，料酒，糖先拌好待用牛肉拌面的做法步骤22.洋葱，胡萝卜，木耳切丁待用，大蒜，葱切碎待用牛肉拌面的做法步骤33.锅中...

步骤1.玉米笋切段，牛肉切薄片，红椒，香芹切小条，蒜子切片。2.牛肉加入适量的盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，花生油腌制。3.准备一个料汁（盐，糖，生抽，蚝油，生粉...