滑蛋饭的做法是什么菜
食材明细:黄牛肉适量、鸡蛋适量、番茄适量、洋葱半个、青椒适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量
番茄牛肉滑蛋饭的做法步骤
1
主料
2
牛肉拍一拍松,切薄片
3
随后加适量盐、料酒、麻油、淀粉腌制半个小时
4
洋葱、青椒、番茄切小块,姜切片
5
鸡蛋打好
6
锅里放适量油,烧热后放牛肉翻炒
7
炒至牛肉变色后,捞出
8
锅子清洗干净,再次放油,烧热后爆香姜片和洋葱
9
随后放番茄翻炒
10
放适量生抽和清水,大火烧开后,小火煮5-10分钟
11
放青椒
12
放入炒好的牛肉拌炒一下
13
沿锅淋入蛋液就可以了
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