平遥云青驴肉老汤驴肉 是中华老字号吗
“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、二庙居村驴肉、高唐老王寨驴肉,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、米脂驴肉 ,上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等。
驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
佚名
2024-06-16 16:09:06
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佚名2024-06-16 16:30:59
问我是以驴肉为特色的驴肉馆我想在驴肉馆前面加个名
答特色驴肉馆
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佚名2024-06-16 11:38:50
问一斤生驴肉出多少熟驴肉?
答驴肉在加热过程中几乎不会损失重量,所以煮熟后也是一斤。 “天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北...
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佚名2024-06-16 15:49:05
问河间驴肉火烧的正宗驴杂汤怎么做?
答首先在把驴杂(头肉、耳朵、口条、驴唇、心、肝、肺、肚、肠、胃、肾、喉管、蹄筋等等)放入清水煮,放些大料,葱,然后在开锅之后加入鸡精,在小火煮煮,加入盐,依自己口...
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佚名2024-06-16 20:45:30
问驴肉怎么做不会老
答原料:鲜驴肉250千克。做法:1.制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉,以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等...
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佚名2024-06-16 09:36:53
问哪里教驴肉火烧驴肉火烧是怎么做的去哪学驴肉火烧
答驴肉火烧的驴肉为事先煮好的驴肉,做法如下 原料:驴肉5000克。 调料:花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果...
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佚名2024-06-16 20:18:11
问驴肉的做法大全,驴肉的营养价值,驴肉怎样做好吃
答酱驴肉材料净驴肉1000克。葱段15克,姜块15克,花椒3克,大料3克,桂皮3克,丁香3粒,香叶5片,蒜头20克,葱头50克,老酱汤2500克,蚝油5克,辣酱油...
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佚名2024-06-16 17:11:24
问闹汤驴肉的闹汤怎么做
答新年快乐
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佚名2024-06-16 08:00:00
问驴肉清真吗?
答不是。反刍(倒嚼)、有四蹄、蹄分两半、性情驯善的可食。如牛、羊、骆驼、鹿等。反之则不可以,如猪、狗、猫、虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡及猴、熊、象等。
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佚名2024-06-16 08:00:00
问老中边饺子馆的驴肉蒸饺好不好吃
答材料排骨400g、蒸肉粉150g、红薯1个、花椒粒、熟芝麻、葱、老姜、豆瓣酱、料酒、花椒面、胡椒粉、蒸鱼豉油做法1.提前将原料准备好2.锅内倒油烧热,下老姜末、...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问用熟驴肉做驴肉汤怎样好喝
答加八角桂皮
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