老潼关肉夹馍打馍为什么胀不起来

谢谢邀请。一：肉夹馍的名字由来：很多人第一次看到“肉夹馍”的时候，都会对“肉夹馍”这个叫法有疑义，明明是馍**肉，为何叫“肉夹馍”呢。其实，这与古汉语有关了，肉...

两个说法:1 肉夹馍是“肉夹于馍”的简化。2:馍夹肉在我们那里方言和“没加肉”音是一样的。

把肉夹在馍中间.所以叫肉夹馍;因为熟肉是油性的.人们走亲访友把肉夹在馍中间带上方便;久而久之就流传下耒了;

汉语中两个食材混合做成的东西，喜欢把量大的那个放在后面。比如：京酱肉丝、糖醋里脊、酸菜鱼头。肉夹馍，显然是馍的成分比肉的成分多。查看原帖>>

___馍肉佳潼关老肉馍老好肉夹馍点点采纳 天天纳财

首先，从饼子上来说，潼关肉夹馍用的是油酥千层饼；腊汁肉夹馍用的是白吉饼。其次，从用的肉来说，最正宗的梁喜娃潼关饼用的是卤肉，并且是“热馍凉肉”。腊汁肉夹馍顾名思...

正宗的做法需要到当地店里当实习生，不过前几日听说，潼关最有名的小花肉夹馍交学费都不收学徒的。

完全可以的。老潼关肉夹馍和腊汁肉夹馍一样都是个名字，只要当地可以办的下来营业执照就可以挂牌。正宗做法西安食润

华三少老潼关肉夹馍培训来告诉你，潼关肉夹馍的和面其实很简单，没有那么神秘。面是死面的，所以不用什么发酵粉泡打粉之类的。面粉选用中筋粉，一斤面粉大概用225克水，...

说明还不够成功，还得多学习学习。关注真岛 有肉夹馍的免费教学课程。希望能帮到您 请采纳