如何是鲜面条不发酸？

上联：莫道谷酒非大雅；下联：且尝面食味鲜香。上联：条条连四海；下联：面面聚三江。上联：八方来客两盘饺，下联：千里食家一面牵。上联：不管生熟时时有缘；下联：哪怕饱...

1.鲜面条1块钱的。2.番茄，辣椒，蒜瓣，姜洗干净切好备用。3.面条下锅煮开水煮至八分熟。4.捞起凉水过一遍，控干水分。可以放点香油或者食用油搅拌一下，防止黏连...

你好，网友，要想做出筋道耐煮的鲜面条可以加点食用盐、淀粉等，机器轧鲜面条配方：面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水...

可以用醪糟调节风味，但是菌种不同，醪糟是霉根菌，不是酵母菌，直接发酵不行。活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物，它不仅营养成分丰富，更可贵的是，它含有丰...

不可以。那样就把菌种烫死了。做酸奶最好用老酸奶或专门买的菌粉，而且即使你用的凉牛奶，培养温度和时间很重要，很容易发臭或还没变成酸奶。自己多在网上找些资料，或者买...

做鲜面条的时候里面加上一定数量的食用碱，面条下锅以后熟得就很快，加了碱的面不太耐煮。

要看你买多少了和面粉的价格（高筋粉……）

洗一下就行了,用手捏一下菜好的就可以吃。

用保鲜膜封住再放入冰箱冷藏，这样一、二天不会变质，也不会馊，里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用比较安全。