为什么我用家用面条机做出来的是软的，晒着晒着就不能吃了。早上做饺子无意间吧饺子皮放在那，现在饺子皮

制作饺子皮第一步和面：最常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉。用凉水。面与水的比例：四碗面，一碗水。在盆中揉成面团后，放置20分钟，让面团“饧饧”（水充分的渗入面粉...

1.紫甘蓝榨汁备用2.面粉倒入盆中，加入紫甘蓝汁，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。3.揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。然后将揉好的面...

这个问题我也想知道

当然可以，并且普通面粉做的饺子皮比添加了其它材料的饺子皮更好吃，更健康。

可以的，就是市面上买的那种现成的饺子皮吗？我用那种饺子皮做过蒸饺，还不错。

加工鲜面条、饺子皮配方比例：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶...

材料中筋面粉400克、开水120ML、冷水100ML。做法1：面粉放在大碗中，一点点加入开水，边倒水边用搅拌，以免烫手。2：搅拌成雪花状后，再加入冷水。3：温度...

有见人用馄饨皮直接做日式煎饺的，可以参考下馄饨皮的做法。

一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。 二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到...