湖南酱萝卜皮的做法是怎么样的
酱萝卜皮的做法步骤11.选择新鲜白萝卜一只,尽可能表皮鲜嫩光滑细膻完整无缺,个头选稍瘦长的,洗净晾干水分
酱萝卜皮的做法步骤22.整萝卜切成30-40CM左右的段,再贴着皮切下8-10CM厚、20-30CM宽的带皮萝卜片
酱萝卜皮的做法步骤33.去掉皮的萝卜芯也可以切成一样大的片,和皮一块用,也可以留做其他用途
酱萝卜皮的做法步骤44.萝卜片先用细盐末杀一下,放盐量自己掌握,大约是炒菜用盐量的三、四倍,搅拌均匀后放置二十分钟左右
酱萝卜皮的做法步骤55.萝卜杀盐时开始拾缀配料,蒜头去皮拍扁拍碎, 干辣椒切小段 ,用另一只碗盛
酱萝卜皮的做法步骤66.把白醋、酱油和白糖混合倒入:比例可根据自己的口味调整,以白醋和糖混合后的口感为主,酱油只做调色用
酱萝卜皮的做法步骤77.调好泡菜汁先放着,把杀好盐的萝卜片,用清水冲洗掉表面盐份,滴干水分
酱萝卜皮的做法步骤88.最后把调好的泡菜汁倒入萝卜片碗里,以能浸泡所有萝卜片为好,然后常温下加盖放置十二小时左右,再放进冰箱二十四小时左右,美味的泡菜“酱萝卜”就做好了:这时候也可以先尝尝萝卜皮是不是已经入味,如果还能吃出萝卜的 椒 味,说明泡制时间还不够,放在冰箱里继续静置一二天即可
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佚名2024-06-01 12:49:59
问怎样泡萝卜皮
答材料:白萝卜一个、小米辣(就是朝天椒)3只。调料:美极鲜味汁1大勺、生抽1大勺、冰糖10克、水100ML、盐少量、蘑菇精。做法1:将萝卜洗净,将皮连肉稍切厚点,...
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佚名2024-06-01 04:22:29
问爽口萝卜皮怎么做
答爽口萝卜皮怎么做主料心里美萝卜皮300g辅料盐5g白糖10g鲜贝露10g香醋10g香油5g鸡精1g步骤1.心里美萝卜一个,用果蔬清洗剂把外皮清洗干净。2.用刀把...
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佚名2024-06-01 10:52:43
问凉拌萝卜皮怎么做窍门
答主料萝卜1个 辅料辣椒3个大蒜5瓣步骤凉拌萝卜皮的做法步骤11.心里美萝卜,削掉外皮。凉拌萝卜皮的做法步骤22.把内皮也削掉,削成厚薄均匀的片。我们要用的就是这...
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佚名2024-06-01 15:49:05
问萝卜皮的腌制方法,萝卜皮怎么腌制脆爽好吃
答做法步骤: 1、先把萝卜皮晾晒至半干,待用。 2、干辣椒切成段放在小锅里,加半碗水和冰糖煮沸10分钟,关火放凉。 3、放凉的腌汁倒入萝卜皮中,加盐、醋、酱...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问湖南酱豆子是怎么做的?
答将干黄豆去皮,砸碎成二分之一状或碎米状,用水略煮,晾半干,加上各种香料,比如大回,小回,八角等待,用竹编制的罗框,里面铺上稻草,稻草上门铺上一层八角树叶,然后倒...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问泡酸萝卜的做法步骤图,泡酸萝卜怎么做好吃
答酸萝卜做法原料:白萝卜一个,白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看;姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问酸萝卜条怎么做好吃,酸萝卜条的吃法
答主料萝卜1000克辅料盐适量花椒适量泡椒适量糖适量白醋适量步骤1.开水加入食盐后晾凉2.准备白醋一瓶,花椒适量,泡椒适量3.在容器内加入花椒,糖,泡椒和白醋适量...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问脆甜泡萝卜的做法步骤图,脆甜泡萝卜怎么做
答用料 白萝卜 一小断(5cm左右)水 150ml左右盐 一小勺糖 2小勺白醋 10ml花椒 几颗干辣椒 适量脆甜泡萝卜的做法 白萝卜取一小段(5cm厚左右)...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问萝卜鱼的做法,萝卜鱼怎么做好吃,萝卜鱼的家常做法
答主料鱼1000克萝卜500克辅料生姜少许大蒜少许干红椒少许油适量蚕豆酱一勺老抽一勺盐适量鸡精适量步骤1.鱼杀好洗净,控干表面的水分2.其他配料洗净切好备用3.锅...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问凉拌白萝卜的做法步骤图,凉拌白萝卜怎么做
答凉拌白萝卜步骤1凉拌白萝卜的做法大全萝卜清洗干净切成丝步骤2凉拌白萝卜的做法图解切完所有的萝卜放碗里步骤3凉拌白萝卜的家常做法首先把佐料准备好步骤4切好的佐料放...
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