介绍一下各类常见海鲜的吃法。谢谢
蚌及生蚝的吃法
用叉子来吃生蚝及开边蚌。先用左手拿着蚌或蚝的壳,然后用叉把肉取出,轻蘸酱汁及一口吃下,大的生蚝就要切半,分开两口吃。
龙虾的吃法
先用钳子夹碎龙虾钳,然后用叉挑出龙虾肉,蘸上牛油或酱汁吃。另外,把龙虾肉切大件,去爪子,像用饮管喝东西一样,吸吮小爪的肉,最后才用刀叉享用其余部分。酿有其它食物的龙虾钳要用刀叉吃。
螃蟹的吃法
正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄―――这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。一般人最后吃螃蟹腿,因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完,有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。因为,螃蟹壳很硬,螃蟹的腿也很尖,容易把牙给咬坏了。
用叉子来吃生蚝及开边蚌。先用左手拿着蚌或蚝的壳,然后用叉把肉取出,轻蘸酱汁及一口吃下,大的生蚝就要切半,分开两口吃。
龙虾的吃法
先用钳子夹碎龙虾钳,然后用叉挑出龙虾肉,蘸上牛油或酱汁吃。另外,把龙虾肉切大件,去爪子,像用饮管喝东西一样,吸吮小爪的肉,最后才用刀叉享用其余部分。酿有其它食物的龙虾钳要用刀叉吃。
螃蟹的吃法
正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄―――这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。一般人最后吃螃蟹腿,因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完,有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。因为,螃蟹壳很硬,螃蟹的腿也很尖,容易把牙给咬坏了。
佚名
2024-05-30 03:00:04
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